Bienvenue dans le monde des saveurs réconfortantes et des repas familiaux qui réchauffent le cœur ! Si vous êtes à la recherche d’une recette à la fois simple et délicieusement gratifiante, ne cherchez pas plus loin. Notre gratin de courgettes à la viande hachée est un mariage parfait d’ingrédients simples mais savoureux, réunis pour créer un plat réconfortant qui plaira à tous les palais.
Imaginez des courgettes tendres, mélangées à une savoureuse viande hachée, le tout enveloppé dans une couverture dorée de fromage fondu.
Prêt à vous régaler tout en régalant vos proches ? Suivez-nous dans cette aventure culinaire et découvrez comment créer ce délice maison en un rien de temps !
Ingrédients pour 4 personnes:
6 courgettes de taille moyenne
1 oignon
350 g de Viandes hachée
50 cl de coulis de tomate
40 cl de crème fraîche liquide entière
1 sachet de gruyère râpé
Sel, poivre
Préparation :
Couper la moitié de l’oignon en lamelles et les courgettes en rondelles.
Dans un filet d’huile d’olive faire revenir la moitié de l’oignon avec les courgettes.
Saler, poivrer. Laisser cuire jusqu’à ce que les courgettes soient ramollies tout en les laissant un peu fermes
Dans un filet d’huile d’olive, faire revenir l’autre moitié de l’oignon sans le griller, rajouter la viande hachée.
Saler, poivrer à votre convenance.
Une fois que la viande hachée est cuite (qu’elle commence à se détacher) rajouter les briques de crème et de coulis de tomates.
Saler et poivrer à nouveau.
Laisser mijoter jusqu’à ce que le tout épaississe un peu.
Retirer les courgettes du feu et les mettre dans un plat à four à l’aide d’une écumoire afin que l’eau que celle-ci à relâché ne soient pas dans le gratin
Une fois la préparation épaissie, la verser sur les courgettes et parsemer de gruyère râpé.
Mettre au four à thermostat 7 jusqu’à ce que ce soit gratiné.
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