Découvrez une nouvelle manière d’apprécier les courgettes avec ce gratin gourmand à la moutarde. Ce plat, simple mais savoureux, allie la douceur des courgettes à la puissance de la moutarde, pour un résultat à la fois crémeux et légèrement piquant. Que vous cherchiez à surprendre vos convives ou à diversifier vos repas en famille, cette recette apportera une touche d’originalité à votre table.
Ce gratin de courgettes à la moutarde est idéal pour ceux qui aiment les plats réconfortants sans pour autant sacrifier la légèreté. Grâce à la moutarde, chaque bouchée est relevée juste ce qu’il faut, créant un équilibre parfait entre les saveurs douces des légumes et le goût plus prononcé de la sauce. En plus, ce plat se marie parfaitement avec des viandes grillées ou peut être servi en plat principal avec une simple salade.
Facile à préparer et économique, cette recette est un excellent choix pour les repas de tous les jours. Vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients, souvent déjà présents dans vos placards. En quelques étapes, vous obtiendrez un gratin doré et crémeux, parfait pour régaler toute la famille.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes + 25 minutes
Recette pour 2 personnes
Ingrédients :
1 grosse courgette
100g de crème fraîche épaisse légère
1 càc de moutarde
2 tranches de jambon
sel, poivre
50g de mozzarella
Préparation :
Faites précuire la courgette 15 minutes dans l’eau bouillante.
Coupez la courgette en rondelles.
Dans des petits ramequins individuels, déposez une première couche de courgette.
Dans un bol, mélangez la crème fraîche, la moutarde. Salez et poivrez (légèrement).
Badigeonnez les rondelles de courgette de cette préparation. Puis disposez quelques lamelles de jambon.
Recommencez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
Terminez par une couche de mozzarella.
Faites cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.
Bon appétit !!!
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