Découvrez une explosion de saveurs méditerranéennes avec notre recette de gratin courgettes oignons. Plongez dans un festin végétal où la douceur des courgettes rencontre la saveur subtile des oignons pour créer un plat réconfortant et délicieux.
Notre gratin courgettes oignons est bien plus qu’un simple accompagnement : c’est une célébration des produits de saison et des délices simples de la cuisine maison. Chaque bouchée est un délice savoureux, une harmonie parfaite de textures et de saveurs qui éveillera vos papilles et comblera vos envies de gourmandise.
La préparation de cette recette est également un jeu d’enfant, avec des ingrédients simples et une méthode de cuisson rapide et facile. Suivez nos instructions détaillées et préparez-vous à régaler vos proches avec ce gratin courgettes oignons, un plat qui ajoutera une touche de fraîcheur et de saveur à votre table.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Temps total: 50 minutes
Portions: 1 portion
Calories: 445 kcal
Ingrédients pour 4 personnes :
1 oignon
1 courgette moyenne
30 g de Comté râpé
1 oeuf entier + 1 blanc
50 g de crème fraîche épaisse à 4% de MG
1 cc d’huile d’olive
1/2 cc de piment d’Espelette
Préparation :
Emincer finement les oignons.
Les faire revenir dans un wok à couvert avec 1 cuillère à café d’huile d’olive sur feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient fondant.
Laver la courgette et la couper en fines rondelles.
Les ajouter aux oignons et laisser cuire à découvert jusqu’à ce que les courgettes s’attendrissent et que leur eau se soit évaporée.
Dans un saladier, mélanger l’oeuf, le blanc d’oeuf, la crème, le comté et le piment d’Espelette.
Saler et ajouter le mélange courgettes/oignons.
Versé dans un plat à gratin et enfourner 30 minutes à 210°C.
Bon appétit !
Notes :
Weight Watchers : 10 SP
Calories : 445 Kcal par personne
Lipides : 21,2 g
Glucides : 14,7 g
Protéines : 19,1 g
Fibres 1,5 g
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