Le mojito à la fraise est un cocktail parfait pour l’été, alliant la fraîcheur de la menthe et la douceur des fraises. Ce mélange fruité et pétillant est idéal pour vous désaltérer lors d’une chaude journée. L’ajout de l’eau gazeuse et du sirop de sucre de canne donne une touche de légèreté et de fraîcheur à cette recette. Préparez-le en quelques minutes pour un moment de convivialité assuré.
Pour cette recette de mojito à la fraise, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples : des fraises fraîches, de la menthe, du citron vert, de l’eau gazeuse, et bien sûr, du sirop de sucre de canne. Ces ingrédients se combinent parfaitement pour créer une boisson rafraîchissante, sucrée et légèrement acidulée. Avec cette recette pour deux personnes, vous pourrez facilement impressionner vos invités ou simplement vous faire plaisir lors de vos moments de détente.
La préparation du mojito à la fraise est rapide et facile. Commencez par ajouter des feuilles de menthe dans chaque verre pour libérer leurs arômes. Puis, écrasez les fraises et le citron vert avec le sucre de canne, en utilisant un pilon pour bien mélanger les saveurs. Cette étape est cruciale pour obtenir un goût fruité intense qui caractérise le mojito à la fraise. N’oubliez pas de piller les glaçons pour les transformer en glace pilée, ce qui ajoutera une texture agréable à votre cocktail.
L’eau gazeuse, ajoutée en dernier, apporte la touche finale à cette recette. Elle ajoute de la légèreté et du pétillant, rendant chaque gorgée encore plus agréable. Décorez le verre avec une fraise coupée en deux, quelques feuilles de menthe fraîches, et une paille pour un look professionnel et appétissant. Ce cocktail est parfait pour toute occasion, qu’il s’agisse d’un apéritif entre amis ou d’un moment relaxant à la maison.
Pour un mojito à la fraise encore plus savoureux, un petit conseil : ne déchirez pas les feuilles de menthe, car vous risqueriez de perdre les huiles essentielles qui leur confèrent toute leur saveur. Prenez soin de préparer ce cocktail avec ces petites astuces et vous obtiendrez un mojito à la fraise absolument délicieux et rafraîchissant, idéal pour toutes vos soirées d’été.
Ingrédients 2 personnes:
20 cl d’eau gazeuse
10 feuilles de menthe
8 glaçons
6 fraises
0,5 citron vert
2 c. à c. de sirop de sucre de canne
Préparation du Mojito à la fraise :
Commencez par placer cinq feuilles de menthe fraîches dans chaque verre. La menthe est essentielle pour libérer ses arômes et apporter une touche de fraîcheur incomparable à votre mojito à la fraise.
Ensuite, préparez la glace pilée. Pour cela, placez des glaçons dans un sac de congélation, puis enveloppez-le dans un torchon propre. À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, concassez les glaçons jusqu’à obtenir une texture de glace pilée fine et homogène. Cela permettra de donner une sensation rafraîchissante et agréable à chaque gorgée de votre cocktail.
Dans chaque verre, ajoutez deux cuillères à café de sirop de sucre de canne, puis disposez les fraises fraîches coupées en quartiers ainsi que le citron vert coupé en petits dés. Ces ingrédients apporteront à votre mojito une base sucrée et légèrement acidulée, essentielle pour équilibrer le goût.
Utilisez un pilon pour écraser délicatement les fraises, le citron et le sucre de canne dans le verre, afin de libérer toutes les saveurs. Une fois que la préparation est bien écrasée, ajoutez la glace pilée préparée précédemment jusqu’à remplir le verre.
Pour finaliser la préparation, versez de l’eau gazeuse dans chaque verre, jusqu’à ce que le cocktail soit bien rafraîchi. Décorez ensuite avec une fraise coupée en deux, quelques feuilles de menthe fraîches, et une paille pour un résultat encore plus appétissant. Servez immédiatement et savourez ce délicieux mojito à la fraise.
Conseil important : Pour préserver toute la saveur et les huiles essentielles de la menthe, veillez à ne pas déchirer les feuilles de menthe lors de leur mise en verre. Cette petite astuce vous permettra d’obtenir un mojito à la fraise au goût encore plus intense et rafraîchissant.
Variantes gourmandes du Mojito à la fraise :
Mojito à la fraise et basilic : Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, remplacez une partie de la menthe par du basilic frais. Cette combinaison étonnante apportera un parfum subtil et délicieux à votre cocktail.
Mojito à la fraise et fruit de la passion : Pour un côté exotique, ajoutez de la pulpe de fruit de la passion à votre préparation. Son goût sucré et acidulé se marie parfaitement avec les fraises et la menthe, offrant une explosion de saveurs.
Mojito à la fraise et rhum épicé : Si vous aimez les cocktails plus corsés, remplacez le rhum blanc par du rhum épicé. Cela ajoutera des notes de cannelle et de vanille, rendant votre mojito encore plus riche et parfumé.
Mojito à la fraise sans alcool : Pour une version sans alcool, remplacez le rhum par un peu de jus de pomme ou de raisin blanc. Vous obtiendrez une boisson douce et fruitée, idéale pour les enfants ou ceux qui préfèrent éviter l’alcool.
Mojito à la fraise et menthe poivrée : Pour un mojito encore plus rafraîchissant, ajoutez quelques feuilles de menthe poivrée. Cette variante apportera une sensation de fraîcheur intense tout en conservant la douceur des fraises.
Conseils pratiques pour réussir votre Mojito à la fraise :
Choisir des fraises mûres : Pour un goût optimal, veillez à utiliser des fraises bien mûres et sucrées. Elles apporteront à votre cocktail une douceur naturelle sans avoir besoin d’ajouter trop de sucre.
Ne pas trop écraser les fruits : Lors de l’écrasage des fraises et du citron vert, évitez de trop les piler, car cela pourrait rendre la boisson trop amère. L’objectif est d’extraire les arômes sans altérer leur fraîcheur.
Utiliser de l’eau gazeuse bien fraîche : Pour une sensation de fraîcheur maximale, assurez-vous que l’eau gazeuse est bien froide. Cela ajoutera du pétillant à chaque gorgée et rendra votre cocktail encore plus agréable.
Varier les glaçons : Pour une présentation originale, vous pouvez réaliser des glaçons à base de jus de fruits (comme du jus de fraise ou de citron vert) et les utiliser à la place des glaçons classiques. Cela ajoutera un peu plus de saveur à votre cocktail au fur et à mesure qu’ils fondent.
Préparer à l’avance : Si vous préparez plusieurs mojitos à la fraise pour une fête, vous pouvez préparer la base (fraises, citron, menthe et sucre) à l’avance et conserver au réfrigérateur. Il vous suffira d’ajouter les glaçons, l’eau gazeuse et de décorer au moment de servir. Cela vous fera gagner du temps et vous permettra de profiter de vos invités.
