Sauté de Poulet Courgette à la Sauce Soja

Plongez dans une explosion de saveurs asiatiques avec notre recette de sauté de poulet courgette à la sauce soja. Cette préparation délicieusement parfumée marie à la perfection la tendreté du poulet, la fraîcheur des courgettes et l’intensité de la sauce soja, pour un résultat aussi savoureux que réconfortant.

Dans cette recette, le poulet est découpé en morceaux tendres et sauté avec des courgettes croquantes, le tout enrobé d’une délicieuse sauce soja aromatique. Le mariage de ces ingrédients simples mais savamment dosés vous transportera directement en Asie, pour un repas aux accents exotiques qui ravira vos papilles.

Que ce soit pour un dîner en semaine rapide et facile à préparer, ou pour un festin improvisé entre amis, notre sauté de poulet courgette à la sauce soja est une option délicieuse et polyvalente. Suivez nos instructions simples et préparez-vous à régaler vos convives avec ce plat plein de saveurs et de caractère, qui saura séduire les amateurs de cuisine asiatique et les gourmets en quête de nouvelles découvertes culinaires.

Ingrédients :

400g de blancs de poulet, coupés en dés
2 courgettes, coupées en rondelles
2 gousses d’ail, émincées
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
3 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de miel (ou sirop d’érable)
Graines de sésame pour garnir (facultatif)
Sel et poivre au goût

Préparation :

Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.

Ajoutez les dés de poulet et faites-les dorer de tous les côtés.

Ajoutez l’ail émincé et faites revenir pendant environ 1 minute, jusqu’à ce qu’il soit doré et parfumé.

Ajoutez les rondelles de courgettes dans la poêle et faites-les sauter avec le poulet pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Dans un petit bol, mélangez la sauce soja et le miel. Versez ce mélange dans la poêle et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.

Laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.

Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.

Garnissez éventuellement de graines de sésame avant de servir. Bon appétit !