Pour tous ceux qui recherchent une recette légère et savoureuse, le flan de courgettes est une option parfaite qui saura plaire à toute la famille. Facile et rapide à préparer, ce plat se distingue par sa texture douce et son goût subtil qui met en valeur la fraîcheur des courgettes. Que vous soyez un cuisinier débutant ou plus expérimenté, ce flan promet de devenir un favori sans demander trop d’efforts ni de temps en cuisine.
Le flan de courgettes se marie parfaitement avec une variété de plats et peut servir aussi bien d’entrée légère que de plat principal accompagné d’une salade fraîche ou de quinoa. Cette recette est non seulement délicieuse mais également saine, offrant une excellente source de fibres, de vitamines et de minéraux, tout en étant faible en calories. C’est le choix idéal pour ceux qui font attention à leur alimentation mais ne veulent pas sacrifier le goût.
Découvrez comment transformer quelques courgettes simples en un plat exquis avec seulement quelques ingrédients supplémentaires. Suivez notre guide étape par étape pour réaliser ce flan de courgettes facile et rapide qui surprendra et ravira vos invités ou votre famille. Préparez-vous à recevoir des compliments pour votre créativité culinaire avec ce plat simple mais élégant!
Temps total : 40 min
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (2 personnes):
muscade râpée, sel, poivre
250 g de courgette
250 ml de lait demi-écrémé
2 oeufs
2 cuillères à café de fond de volaille en poudre
Préparation:
Préchauffer le four Th 6 (180°C).
Laver et couper les courgettes en dés, sans les éplucher.
Les faire cuire à la vapeur.
Mettre les courgettes dans un plat à four.
Dans une terrine, battre les oeufs entiers, puis verser le lait en fouettant.
Délayer le fond de volaille dans le lait et les oeufs (cela apporte une petite touche de goût.).
Ajouter sel, poivre, muscade.
Verser la préparation sur les courgettes.
Enfourner à mi-hauteur, Th6 (180°C), pendant 30 mn.
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