Flan à la courgette et au jambon

Envie d’un plat léger, savoureux et facile à préparer ? Le flan à la courgette et au jambon est la solution parfaite pour vos repas de semaine ou vos brunchs en famille. Ce flan associe la douceur des courgettes et la saveur subtile du jambon, le tout dans une texture fondante et réconfortante. Simple à réaliser, il se déguste aussi bien chaud que froid, faisant de lui un choix idéal pour toutes les occasions.

Les courgettes apportent une fraîcheur irrésistible à ce flan, tandis que le jambon lui confère une touche gourmande et rassasiante. Enrichi de quelques herbes aromatiques et d’une pointe de fromage, ce plat est non seulement délicieux, mais aussi équilibré, parfait pour faire le plein de légumes tout en se régalant. Que vous le serviez en entrée ou en plat principal, il saura séduire tous les palais.

Annonce

Ce flan à la courgette et au jambon est également une excellente option pour les repas en famille ou entre amis. Facile à préparer à l’avance, il permet de profiter de votre soirée sans stress tout en offrant à vos invités un mets délicieusement réconfortant. Alors, laissez-vous tenter par cette recette qui allie simplicité et plaisir gourmand !

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Recette pour un moule de 22cm

Ingrédients :

4 œufs
150g de crème fraîche épaisse à 4%
40g de farine
sel, poivre
1 courgette
3 tranches de jambon
80g de mozzarella

Préparation :

Battez ensemble au fouet les œufs entiers, la crème fraîche épaisse, du sel et du poivre.

Ajoutez la farine. Battez de nouveau la préparation au fouet.

Versez la pâte dans un moule beurré et tapissé de papier sulfurisé. Réservez.

Lavez la courgette. Retirez ses deux extrémités et coupez la en fines lamelles.

Roulez les lamelles de courgettes sur elles-mêmes. Coupez le jambon et roulez le de la même façon.

Disposez les fleurs de courgettes et de jambon sur la pâte en les enfonçant délicatement.