Découvrez une explosion de saveurs exotiques avec notre recette de poulet au four avec mandarine. Cette combinaison audacieuse de volaille tendre et de fruits juteux offre une expérience gustative unique qui éveillera vos papilles et enchantera vos sens.
Notre recette de poulet au four avec mandarine est bien plus qu’un simple plat : c’est un voyage culinaire vers des contrées lointaines où les arômes sucrés des mandarines se marient harmonieusement aux épices et aux herbes pour créer un festin parfumé et délicieux.
La préparation de ce plat est un jeu d’enfant, avec des instructions simples à suivre et des ingrédients faciles à trouver. Suivez nos étapes détaillées et préparez-vous à émerveiller vos convives avec ce poulet au four savoureux et original, qui apportera une touche d’exotisme à votre table.
Ingrédients :
1 poulet coupé en morceaux
300 ml de jus de mandarine
1 oignon
1 cuillère à soupe d’ail en poudre déshydraté
1 cuillère à soupe d’origan
1 cuillère à café de paprika doux
Poivre noir moulu selon votre goût
1/2 litre de bouillon de poulet ou un cube de bouillon de volaille
Huile d’olive
Sel selon votre goût
Préparation :
Commencez par assaisonner le poulet avec du sel et du poivre. Dans un récipient, mélangez l’oignon haché, le jus de mandarine, l’origan, le paprika doux, l’ail en poudre et versez-le sur les morceaux de poulet. Ensuite, marinez pendant au moins un jour et couvrez-le de film plastique.
Dans un plat allant au four, préalablement préchauffé à 190 degrés Celsius, huilez le fond avec de l’huile d’olive et disposez les morceaux de poulet égouttés. Mettez le plat au four.
Dans une casserole, versez les jus de la marinade et ajoutez un demi-verre de bouillon de poulet. Faites cuire jusqu’à ce que le mélange soit réduit de moitié. Versez-le sur le poulet et faites cuire pendant environ une heure. De temps en temps, badigeonnez le poulet avec le liquide de cuisson.
Enfin, placez le poulet sur la position grill du four pour le faire dorer selon votre goût. Accompagnez-le de riz blanc ou de pommes de terre frites et d’une délicieuse salade. Bon appétit !
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