Envie d’une recette qui combine le confort d’un plat familial avec les saveurs vibrantes de la cuisine mexicaine? Ne cherchez plus ! Nos poivrons farcis façon fajita de poulet sont là pour ravir vos papilles et ajouter une touche de fantaisie à votre table. Faciles à préparer et débordants de goût, ces poivrons sont une véritable célébration des saveurs et des couleurs.
Les poivrons, avec leur douceur naturelle, se marient parfaitement avec le poulet épicé et les oignons caramélisés, créant ainsi un mélange parfaitement équilibré. Cette recette prend une tournure encore plus festive avec l’ajout de fromage fondu et de crème fraîche, enveloppant chaque bouchée de richesse et de profondeur. C’est le plat idéal pour impressionner lors d’un dîner en famille ou d’une soirée entre amis, sans nécessiter des heures de préparation.
Alors, prêt à transformer votre cuisine en un festin de saveurs ? Suivez notre guide étape par étape pour réaliser ces délicieux poivrons farcis façon fajita de poulet. Que vous soyez un débutant en cuisine ou un chef expérimenté, cette recette est garantie de satisfaire tout le monde à la table. Laissez-vous emporter par cette aventure culinaire qui promet d’égayer votre repas et de laisser vos convives en demander encore !
Ingrédients:
2 escalopes de poulet
2 cl d’huile d’olive
le jus d’un citron
1 c. à soupe de cumin
poivre – sel – piment
2 gousses d’ail hachées
3 poivrons
1 oignon
4 c. à soupe de pulpe de tomate
120 g de riz
4 tranches de cheddar
coriandre fraîche hachée
Préparation:
Découpez les escalopes de poulet en dés.
Dans un bol préparez la marinade (huile d’olive, jus de citron, cumin, ail, poivre, sel, piment). Versez celle-ci sur les dés de poulet et laissez mariner 15 minutes.
Faire cuire le riz dans un grand volume d’eau bouillante salée. Egouttez et réservez.
Faire chauffer une poêle et faire revenir le poulet mariné pendant 5-6 minutes environ. Otez le poulet et faire revenir dans la poêle l’oignon finement ciselé et la tomate pendant quelques minutes.
Dans un saladier mélangez le riz, les dés de poulet, l’oignon et la tomate, la coriandre. Rectifiez l’assaisonnement en sel si nécessaire.
Préchauffez votre four th.190°C.
Coupez les poivrons en deux, lavez-les et otez les graines.
Disposez les poivrons dans un plat allant au four et remplissez-les du mélange riz-poulet.
Ajoutez le fromage coupé en lamelles ou en dés.
Mettre au four pendant 20 minutes environ.
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