Découvrez un plat qui allie simplicité et gourmandise, idéal pour réunir famille et amis autour d’une table conviviale. Notre recette de plat de pommes de terre, courgettes, jambon et parmesan au four est une merveilleuse façon de savourer des légumes accompagnés d’une touche de fromage fondant et de jambon savoureux. Parfait pour un dîner en semaine ou comme partie d’un buffet plus élaboré lors des occasions spéciales, ce plat réchauffe les cœurs et ravit les palais.
Ce gratin rustique mais raffiné ne demande que quelques ingrédients frais : des pommes de terre croquantes, des courgettes juteuses, du jambon délicatement tranché et une généreuse couche de parmesan râpé. La préparation est un jeu d’enfant et le résultat est un plat coloré et aromatique qui met en valeur le caractère de chaque composant. Une fois au four, les saveurs se mélangent pour créer une harmonie parfaite, tandis que le parmesan crée une croûte dorée irrésistible.
N’attendez plus pour essayer cette recette qui promet de devenir un favori dans votre répertoire culinaire. Que vous cherchiez à impressionner vos invités ou simplement à ajouter un peu de variété à vos repas quotidiens, ce plat de pommes de terre, courgettes, jambon et parmesan au four est la solution idéale. Il est temps de préchauffer votre four et de préparer ce plat sublime qui fera parler de lui bien après la dernière bouchée.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 35 minutes
Difficulté : Très facile
Portions : 6 personnes
Ingrédients :
4 Pommes de terre
3 Courgettes
100 g de Jambon cuit
parmesan en copeaux, à volonté
Huile d’olive extra vierge, à volonté
Sel, à volonté
Préparation :
Éplucher les pommes de terre, les laver, les sécher, les couper en tranches fines et les mettre de côté dans une assiette.
Laver également les courgettes, les couper en rondelles et les mettre de côté.
Tapisser un moule de papier cuisson et commencer à disposer les tranches de pommes de terre et de courgettes en les alternant.
Ajouter entre chaque tranche du jambon cuit.
Assaisonner avec une pincée de sel, de l’huile d’olive extra vierge et, si vous le souhaitez, avec des épices de votre choix.
Mettre le plat au four, à 180°C en mode statique, pendant environ 35 minutes. Ajustez toujours le temps et la température selon votre four.
Lorsque les légumes commenceront à s’adoucir et à dorer, ajouter les copeaux de parmesan et continuer la cuisson jusqu’à ce que le fromage soit fondu et filant.
La plat de pommes de terre, courgettes, jambon et parmesan au four est prête à être servie, un plat riche en saveurs, une manière différente de manger des légumes. Laissez libre cours à votre imagination en ajoutant d’autres charcuteries, des tomates cerises et d’autres épices à votre convenance. Délicieux chaud et filant, et si vous laissez refroidir un peu, c’est vraiment sublime, parole de votre Vale !
Conseil de Vale : Vous pouvez remplacer le jambon cuit par du speck, ou omettre les charcuteries si vous préférez un plat uniquement végétarien.
Conservation : Les légumes se conservent au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.
Leave a Comment