Pâtes Alfredo aux Crevettes en 20 Minutes, une délicieuse recette de dîner. Crémeux, à l’ail, incroyablement facile à réaliser, ce plat est le parfait plat réconfortant, peu importe la saison. C’est aussi une fabuleuse recette de dîner en milieu de semaine si vous recherchez un repas romantique pour la Saint-Valentin.
Juste quand vous pensez être sur le point de respecter votre régime pauvre en glucides pour l’été, vous commencez à avoir envie de pâtes, et rien ne peut vous arrêter jusqu’à ce que vous les voyiez sur la table.
N’est-ce pas génial lorsque vous avez tous les ingrédients dont vous avez besoin pour réaliser le plat que vous désirez tant ?
Et tout cela en seulement 20 minutes. La nourriture maison est vraiment la meilleure ! Il y a quelque chose dans cette sauce Alfredo qui crie la perfection. Elle est crémeuse, elle est à l’ail, assez coquine, si vous pensez à quelques calories par-ci par-là, mais bon.
Temps de Préparation : 5 minutes
Temps de Cuisson : 15 minutes
Temps Total : 20 minutes
Nombre de Portions : 2 personnes
Calories : 369kcal
Ingrédients
¼ paquet de spaghettis
1 tasse de crevettes crues
½ tasse de crème épaisse
3 gousses d’ail
⅛ cuillère à thé de poivre noir
2 cuillères à soupe de fromage parmesan râpé
¼ cuillère à thé de sel
2 cuillères à soupe de persil haché
2 cuillères à soupe de beurre
Instructions
Cuire les spaghettis selon les instructions sur le paquet.
Une fois cuits, réserver deux cuillères à soupe d’eau, puis égoutter le reste, mais ne pas rincer les pâtes.
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen, ajouter l’ail haché et cuire pendant environ 30 secondes, puis ajouter les crevettes et cuire pendant environ 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles deviennent roses.
Retirer les crevettes de la poêle, ajouter les deux cuillères à soupe d’eau et la crème, et porter à ébullition.
Ajouter les pâtes dans la poêle, ainsi que le parmesan, les crevettes cuites, et assaisonner avec du sel et du poivre. Bien mélanger.
Garnir de persil frais haché.
Servir chaud.
Remarques :
Vous pouvez assaisonner les crevettes avant de les ajouter à la poêle, quelques granules d’ail ou un peu de piment sont un bon choix, mais sinon, juste du sel et du poivre feront l’affaire.
Je ne cuisine généralement pas avec du vin, mais si vous le faites, vous pouvez ajouter un filet de vin blanc à la poêle avant d’ajouter la crème, bien que le plat soit absolument délicieux sans.
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