Pour donner un coup de neuf à vos menus quotidiens sans pour autant compliquer votre routine, pourquoi ne pas essayer une recette simple mais savoureuse qui promet de plaire à toute la famille ? Les filets de poulet au paprika, avec leur préparation rapide et leur explosion de saveurs, sont la solution parfaite pour un repas de semaine ou une occasion spéciale. Cette recette ne demande que quelques ingrédients et offre un résultat qui ravira les papilles.
Le paprika, épice clé de cette recette, est bien plus qu’un simple condiment. Originaire d’Amérique centrale mais adopté et adapté par la cuisine européenne, notamment en Hongrie et en Espagne, le paprika donne une couleur vibrante et un goût légèrement piquant qui se marie à merveille avec la douceur du poulet. En utilisant du paprika doux, fumé ou même piquant, vous pouvez ajuster cette recette à votre goût, en faisant une expérience culinaire personnalisable et toujours délicieuse.
La préparation de ces filets de poulet au paprika est si facile et rapide que vous aurez à peine le temps de vous demander quoi faire. En moins de 30 minutes, vous pouvez avoir un plat principal succulent prêt à être servi. Suivez simplement les étapes décrites ci-après pour garantir un poulet juteux et parfaitement assaisonné. Que ce soit accompagné de riz, de légumes sautés ou de pommes de terre, ce plat promet de devenir un nouveau favori dans votre répertoire culinaire.
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
4 Filets de poulet fermier de 150 gr chacun environ
2 Branches de thym
Une feuille de laurier
Huile d olive
8 Cl de vin banc sec
Une pincée de sucre roux
2 Cas de paprika
15 Cl de crème fraîche
Sel
Poivre du moulin
Préparation:
Dans une assiette faire mariner les filets avec 3 cas d huile d olive, le thym émiété, la feuille de laurier froissée, le paprika, le sucre, sel, poivre. Filmez et mettre au frais 2 heures.
Mettre sur feu vif une poêle faites-y saissir des deux cotés les filets de poulets. Retirez les filets de poulets sur assiette, réservez au chaud. Déglacez la poee avec le vin blanc.
Baissez le feu a moyen, incorporez la crème fraîche, remettre les filets de poulet, laisser cuire 5 minutes. Dressez sur un plat de service, les filets de poulet nappés de sauce. Décorez de pluches de persil plat.
Servez
Leave a Comment