Plongez dans une expérience culinaire réconfortante avec notre recette incontournable : le gratin de courgettes, pommes de terre et jambon cuit. Une combinaison exquise de légumes fondants et de délicieux morceaux de jambon, le tout gratiné à la perfection.
Que vous soyez amateur de cuisine ou simplement en quête d’une recette facile à réaliser, cette création est un véritable régal pour les papilles. Préparez-vous à ravir vos sens avec chaque bouchée.
Découvrez dès maintenant notre recette détaillée et régalez-vous en toute simplicité !
Difficulté : Très facile
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients:
150 g de courgettes
1 pomme de terre (de taille moyenne)
50 g de jambon cuit (en dés)
1 bouquet de persil
1/2 gousse d’ail
1 cuillère à soupe de fromage râpé
1 cuillère à soupe de chapelure
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Quantité suffisante d’huile d’olive extra vierge
Préparation:
Tout d’abord, coupez les extrémités des courgettes, rincez-les bien sous l’eau courante et épongez-les avec un torchon en papier. Ensuite, coupez-les en fines rondelles.
Passez à la pomme de terre :
Pelez-la, rincez-la sous l’eau courante, épongez-la bien avec un torchon en papier et coupez-la en fines tranches. Coupez le jambon cuit en dés.
Préparez le hachis :
Dans un mixeur, réunissez le bouquet de persil préalablement rincé sous l’eau courante et épongé avec un torchon en papier, la demi-gousse d’ail, une cuillère à soupe de fromage râpé, une cuillère à soupe de chapelure, une pincée de sel et une pincée de poivre. Mixez jusqu’à obtenir un hachis homogène.
Prenez un plat à gratin, graissez-le avec un filet d’huile d’olive extra vierge et saupoudrez-le de chapelure. Disposez les tranches de courgettes en les alternant avec celles de pommes de terre.
Répartissez les dés de jambon cuit. Assaisonnez le tout avec un filet d’huile d’olive extra vierge. Ensuite, saupoudrez avec le hachis aromatique. Dans un coin du plat à gratin, versez 50 ml d’eau tiède.
Enfournez (four préchauffé) à 200°C pendant environ 15 minutes, dont les dernières minutes sous le gril pour créer une croûte croustillante.
Sortez du four, laissez refroidir brièvement et servez à table.
Bon appétit !
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