Plongez dans une explosion de saveurs avec notre recette d’aiguillettes de poulet accompagnées d’une sauce crémeuse au chorizo. Ce plat audacieux et raffiné est une véritable invitation à un voyage gustatif inoubliable, où la tendreté du poulet se marie à la richesse épicée du chorizo pour un résultat exquis.
Notre recette d’aiguillettes de poulet avec sauce crémeuse au chorizo est bien plus qu’un simple plat : c’est une expérience culinaire unique qui réveillera vos papilles et éveillera vos sens. La combinaison parfaite des ingrédients sélectionnés avec soin garantit des saveurs intenses et une texture onctueuse qui raviront vos convives.
Que ce soit pour une soirée entre amis ou un dîner en famille, cette recette saura séduire les palais les plus exigeants. Suivez nos instructions détaillées et préparez-vous à épater vos proches avec cette délicieuse création culinaire, qui ajoutera une touche d’originalité à votre table.
Difficulté: Facile
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Temps Total: 25 min
Ingrédients (2 personnes):
10 à 12 aiguillettes de poulet ou 2 blancs de poulet coupés en lanières
1 chorizo (doux ou fort) coupé en tranches
20 cl de crème liquide
1 petit piment rouge
1 petit piment vert
Quelques tomates confites
1 cuillère à café de farine (facultatif)
Poivre noir
Sel et poivre
Beurre
Préparation :
Émincez les piments en fines tranches, en levez les graines. Gardez-en pour la déco. Lavez-vous bien les mains après car un peu de piment dans l’oeil… aïe aïe !
Faites cuire et dorer les aiguillettes de poulet dans une poêle avec un peu de beurre, pendant 5 à 6 minutes, salez et poivrez. Réservez au chaud.
Dans la même poêle, faites griller rapidement le chorizo avec une partie des piments.
Ajoutez la crème fraîche et laissez mijoter jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Vous pouvez ajouter un peu de farine pour bien lier la sauce. Mélangez.
Pour finir:
Servez les aiguillettes avec la sauce, décorez avec les piments restant, quelques tomates confites et saupoudrez de poivre noir.
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