Si vous cherchez à ajouter une touche gourmande à vos frites, cette sauce au fromage est la solution parfaite ! Crémeuse, onctueuse et riche en saveurs, elle transformera n’importe quel plat de frites en un véritable festin. Que ce soit pour un apéritif entre amis ou pour accompagner un repas plus élaboré, cette sauce ravira tous les amateurs de fromage.
Facile à préparer avec des ingrédients simples, cette sauce peut être personnalisée selon vos goûts. Vous pouvez utiliser le fromage de votre choix, du cheddar au gruyère en passant par le bleu, pour créer une saveur unique qui s’accordera parfaitement avec vos envies. En quelques minutes, vous obtiendrez une sauce lisse et fondante à verser généreusement sur des frites dorées à souhait.
Idéale pour les soirées conviviales ou les moments où l’on veut se faire plaisir, cette sauce au fromage pour frites deviendra rapidement un incontournable de vos repas. Prête à être dégustée dès qu’elle est sortie de la casserole, elle apportera à vos frites une dose supplémentaire de gourmandise irrésistible. Ne résistez pas à l’envie de tremper vos frites dans cette sauce réconfortante !
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes
Temps Total : 15 minutes
Portions : 4 personnes
Ingrédients :
200 g de fromage cheddar râpé
20 cl de crème fraîche épaisse
10 cl de lait
1 c. à soupe de beurre
1 c. à soupe de farine
Sel et poivre
1 pincée de paprika (optionnel)
Préparation :
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.
Ajoutez la farine et mélangez bien pour former un roux. Laissez cuire 1 à 2 minutes sans colorer.
Versez le lait progressivement tout en fouettant pour éviter les grumeaux. Faites épaissir le mélange.
Incorporez la crème fraîche, puis ajoutez le fromage cheddar râpé.
Remuez jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu et que la sauce soit bien lisse.
Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de paprika si désiré.
Servez immédiatement avec des frites bien chaudes.
Leave a Comment