Plongez vos papilles dans une explosion de fraîcheur avec notre recette de sauce au citron pour poisson. Prête à réveiller vos plats les plus simples comme les plus raffinés, cette sauce légère et acidulée est l’accompagnement parfait pour sublimer vos filets de poisson.
Imaginez-vous déguster une délicieuse dorade ou un savoureux saumon, nappés d’une sauce au citron fraîchement préparée. Son parfum vibrant et son goût acidulé viennent compléter à merveille les saveurs délicates des fruits de mer, créant une harmonie gustative incomparable.
Facile à préparer et nécessitant seulement quelques ingrédients simples, notre recette de sauce au citron pour poisson est un véritable jeu d’enfant. Que vous soyez un cuisinier débutant ou expérimenté, vous serez séduit par sa simplicité et son goût exquis.
Que vous souhaitiez impressionner vos convives lors d’un dîner élégant ou simplement ajouter une touche de fraîcheur à votre repas du quotidien, cette sauce au citron pour poisson est un indispensable de votre répertoire culinaire. Alors, laissez-vous tenter par cette explosion de saveurs et régalez-vous avec cette sauce légère et rafraîchissante.
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 5 minutes
Temps total: 10 minutes
Ingrédients:
Jus de 2 citrons
50g de beurre
1 cuillère à soupe de farine
1 cuillère à soupe de persil frais haché
Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
Préparation :
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux.
Ajoutez la farine en remuant constamment pendant 2 minutes pour faire un roux blond.
Versez lentement le jus de citron tout en continuant de remuer.
Laissez mijoter la sauce jusqu’à ce qu’elle épaississe légèrement, en remuant constamment.
Ajoutez le persil haché et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Retirez du feu et servez chaud sur votre poisson cuit.
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