Découvrez un plat qui marie à merveille les saveurs épicées et réconfortantes : les pennes au chorizo et à la tomate. Cette recette est parfaite pour ceux qui aiment les plats savoureux avec une touche de piquant. Le chorizo, avec son goût fumé et légèrement épicé, s’harmonise parfaitement avec la douceur des tomates mûries au soleil, créant un mélange de saveurs irrésistible.
Ce plat est idéal pour un dîner rapide en semaine ou pour impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine. En quelques étapes simples, vous pourrez préparer un repas gourmand et coloré qui ravira vos papilles. Les pennes, généreusement enrobées de sauce tomate, absorbent toutes les saveurs du chorizo, rendant chaque bouchée délicieusement parfumée.
Que vous soyez un amateur de cuisine méditerranéenne ou simplement à la recherche d’une nouvelle recette à ajouter à votre répertoire, ces pennes au chorizo et à la tomate deviendront rapidement un de vos plats favoris. Simple, rapide et plein de goût, ce plat a tout pour plaire !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
300g de pennes
2 steaks hachés
1 oignon
1 gousse d’ail
1 càs d’huile d’olive
75g de lardons
200g de sauce tomate
1 càc de fond de veau
1/2 càc d’origan
1 càs de persil haché
sel, poivre
100g de chorizo
Préparation :
Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le sachet. Rincez-les et égouttez-les. Réservez.
Faites cuire les steaks hachés et émiettez-les grossièrement. Réservez.
Epluchez et émincez l’oignon. Hachez l’ail. Faites-les revenir à la poêle avec l’huile d’olive et les lardons.
Remettez la viande dans la poêle et ajoutez la sauce tomate. Mélangez.
Ajoutez le persil, le sel, le poivre, l’origan et le fond de veau. Mélangez bien.
Coupez le chorizo en petits morceaux et ajoutez-le à la préparation précédente.
Versez le contenu sur les pâtes et mélangez. Laissez chauffer quelques minutes supplémentaires.
Bon appétit !!!
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