Pain de Viande Italien Parmesan et Gratiné

Découvrez une variation savoureuse du classique pain de viande avec notre recette inspirante de pain de viande italien parmesan et gratiné. Plongez dans un festin de saveurs méditerranéennes avec ce plat réconfortant, qui marie habilement la générosité de la viande, la richesse du parmesan et la délicatesse des herbes italiennes.

Dans cette recette, la viande hachée est sublimée par un mélange d’aromates méditerranéens et de fromage parmesan, puis cuite au four jusqu’à obtenir une croûte gratinée dorée et croustillante. Chaque bouchée révèle un mariage parfait de textures moelleuses et de saveurs intenses, évoquant les plaisirs de la cuisine italienne authentique.

Que ce soit pour un dîner en famille réconfortant, un repas entre amis festif ou simplement pour s’offrir une escapade culinaire en Italie depuis chez vous, notre pain de viande italien parmesan et gratiné est un choix qui ravira les palais les plus exigeants. Suivez nos instructions simples et préparez-vous à régaler vos convives avec ce délice gastronomique qui promet de faire sensation à coup sûr.

Préparation: 10 min
Cuisson: 1 h 30 min à 2 h 00 min
Total: 1 h 40 min à 2 h 10 min
Rendement: 4 à 6 Portions

Ingrédients:

2 lbs (900 gr) boeuf haché
2 oeufs
1/4 tasse (65 ml) de chapelure
1/2 c.à.thé (2.5 ml) de basilic séché
1/2 c.à.thé (2.5 ml) d’origan
1/2 c.à.thé (2.5 ml) d’assaisonnements italiens
1 gousse d’ail, hachées finement
1 petit oignon en dés
1/2 tasse (125 ml) de parmesan râpé
Environ 6 onces(190ml)) la plus petite boite de sauce tomate en plus
1 boite de sauce tomate du commerce 640 ml
1 tasse (250 ml) de fromage râpé de votre choix
Sel et poivre au goût
Persil haché pour la garniture

Préparation:

Préchauffer le four à 350F (180C)

Graisser légèrement un moule 9X9 ou à pain, mettre de côté.

Dans un grand bol, mélanger le boeuf, les oeufs, la chapelure,l’origan, le basilic, les assaisonnements italiens, l’ail, l’oignon, le sel, le poivre et le fromage parmesan et le 6 onces de sauce tomate, bien mélanger.

Placer le mélange dans le moule graissé et former une miche.

Ensuite, ajouter la boite de sauce tomate de 640 ml sur le dessus du pain de viande, non cuit.

Cuire au four entre 1h30 et 2 heures

Les 10 dernières minutes, garnir de fromage râpé et laisser fondre, jusqu’à doré.

BON APPÉTIT !