Découvrez une simplicité savoureuse avec notre recette d’œufs au jambon, un classique réconfortant et rapide à préparer. Parfaits pour un petit-déjeuner énergique, un brunch décontracté ou même un dîner léger, ces œufs au jambon sont une solution polyvalente et délicieuse pour combler toutes les envies.
Notre recette met en valeur l’alliance parfaite entre les œufs moelleux, le jambon savoureux et quelques herbes aromatiques pour une explosion de saveurs dès la première bouchée. Rapide à préparer et toujours appréciée, cette recette séduira les amateurs de cuisine simple et authentique.
Que ce soit pour un repas en solo ou pour régaler toute la famille, nos œufs au jambon sont une option réconfortante et satisfaisante à tout moment de la journée. Suivez nos instructions simples et préparez-vous à savourer un plat réconfortant qui évoque les plaisirs simples de la cuisine maison.
Difficulté: Facile
Préparation: 20 min
Cuisson: 40 min
Temps Total: 1 h
Ingrédients / pour 4 personnes
8 œufs
4 tranches de jambon blanc
1/2 l de lait
40 g de farine
40 g de beurre
sel, poivre
muscade
70 g de Gruyère
Parmesan
Préparation:
Faites cuire les oeufs durs.
Préparez une sauce béchamel avec le beurre, la farine et le lait. Salez, poivrez et mettez un peu de muscade en poudre.
Coupez en 2 les tranches de jambon dans le sens de la longueur.
Enroulez un oeuf dur dans 1/2 tranche de jambon et faites de même avec les 3 autres oeufs.
Posez les oeufs dans un plat allant au four, et nappez le tout de sauce béchamel.
Pour finir :
Saupoudrez de gruyère râpé et de parmesan. Faites gratiner à four vif 15 à 30 minutes.
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