Plongez dans une douceur fruitée et onctueuse avec notre recette de flan aux pommes et yaourt. Cette alliance délicate entre la fraîcheur des pommes et la douceur du yaourt vous promet un dessert plein de saveurs et de réconfort.
Notre recette, inspirée des recettes traditionnelles de nos grands-mères, vous invite à redécouvrir le plaisir simple et authentique d’un dessert fait maison. Avec sa texture crémeuse et son parfum subtil de pommes, ce flan est une véritable invitation à la gourmandise.
Que ce soit pour clôturer un repas en beauté ou pour savourer une pause sucrée à tout moment de la journée, notre recette de flan aux pommes et yaourt saura séduire les amateurs de desserts légers et savoureux. Suivez nos instructions simples et préparez-vous à régaler vos papilles avec ce délice plein de fraîcheur et de douceur.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40-45 minutes
Temps total : 55-60 minutes
Nombre de portions : 6-8 portions
Ingrédients :
4 pommes, pelées, épépinées et coupées en dés
4 œufs
100g de sucre en poudre
1 yaourt nature
200ml de lait
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Zeste d’un citron (facultatif)
Beurre et sucre pour le moule
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et beurrez un moule à gâteau.
Disposez les dés de pommes au fond du moule et saupoudrez-les légèrement de sucre.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le yaourt, le lait, l’extrait de vanille et le zeste de citron (si utilisé), et mélangez bien.
Versez cette préparation sur les pommes dans le moule.
Enfournez et faites cuire pendant environ 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce que le flan soit doré et pris.
Laissez refroidir légèrement avant de démouler et de servir ce délicieux flan aux pommes et yaourt. Vous pouvez le déguster tiède ou froid.
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