Plongez dans une explosion de fraîcheur et de saveurs avec notre recette de flan au citron. Imaginez-vous déguster chaque cuillère de ce dessert onctueux et léger, où la douceur du flan rencontre la vivacité du citron, pour une expérience gustative inoubliable.
Notre recette de flan au citron est un parfait équilibre entre acidité et douceur, offrant une pause rafraîchissante à votre palais après un repas copieux ou comme dessert léger pour clôturer un repas en beauté.
Suivez nos instructions simples et laissez-vous emporter par la fraîcheur et la légèreté de notre flan au citron. Que ce soit pour une soirée entre amis ou un moment de détente en famille, ce dessert ravira les amateurs de saveurs acidulées et sucrées. Une fois que vous aurez goûté à ce délice citronné, vous ne pourrez plus vous en passer !
Ingrédients :
4 citrons (jus et zeste)
200g de sucre en poudre
4 œufs
400ml de lait
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
Sucre glace pour saupoudrer (facultatif)
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le jus et le zeste des citrons ainsi que la fécule de maïs, mélangez bien.
Versez le lait tout en continuant de fouetter pour obtenir une préparation homogène.
Versez la préparation dans des ramequins individuels ou dans un moule à gratin.
Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le flan soit pris et doré sur le dessus.
Laissez refroidir avant de saupoudrer éventuellement de sucre glace. Servez frais.
Bon appétit !
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