Envie d’une recette à la fois raffinée et simple à préparer ? La quiche au saumon fumé facile et rapide est le plat qu’il vous faut ! Avec son mélange délicat de saumon fumé, d’œufs et de crème, cette quiche est un véritable régal pour les papilles. En seulement quelques étapes simples, vous obtiendrez un plat savoureux qui impressionnera vos convives, tout en vous épargnant un temps précieux en cuisine.
Que ce soit pour un déjeuner léger, un dîner en famille ou un repas improvisé entre amis, cette quiche au saumon fumé s’adapte à toutes les occasions. Sa texture fondante et son goût fumé sauront ravir les amateurs de poisson et même surprendre ceux qui ne sont pas habitués à en manger. Accompagnée d’une salade verte, elle constitue un repas équilibré, tout en légèreté.
Laissez-vous tenter par cette recette facile et rapide qui nécessite peu d’ingrédients, mais garantit un maximum de saveurs. Que vous soyez un cuisinier débutant ou expérimenté, cette quiche au saumon fumé saura vous séduire par sa simplicité et son goût délicieusement fumé. À vos fourneaux !
Ingrédients (8 personnes)
1 pâte feuilletée
3 oeufs
100 g de crème fraîche
10 cl de lait
80 g de saumon fumé (mais un peu plus c’est bien aussi !!!)
50 g de gruyère râpé
1/2 oignon
beurre, sel et poivre
Préparation:
Préchauffer le four Th 6-7, à 200°C.
Emincer l’oignon et le faire cuire avec le beurre : pour ma part j’utilise le pichet microplus de chez Tup, c’est bien pratique.
Couper le saumon fumé en lamelles pendant ce temps.
Dans un saladier mélanger les oeufs, la crème et le fromage. Saler et poivrer.
Etaler la pâte dans une tourtière, et verser l’oignon, puis le saumon et recouvrir de la préparation.
Enfourner pendant 30 à 35 minutes.
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