Vous cherchez un dessert rapide, sans œufs et qui fait l’unanimité à tous les coups ? Le tiramisu au Nutella sans œufs est la recette qu’il vous faut. Ce dessert sans cuisson combine la douceur du mascarpone, la richesse du Nutella et la légèreté des boudoirs trempés dans le lait. En quelques minutes seulement, vous obtenez une gourmandise crémeuse et fondante, parfaite pour les petites faims ou les grandes occasions.
Contrairement au tiramisu traditionnel aux œufs, cette version sans œufs convient à tous, même aux personnes allergiques ou aux femmes enceintes. C’est une recette facile et rapide, idéale pour un dessert express à préparer à l’avance. En plus, le mariage Nutella-mascarpone apporte une texture ultra onctueuse et un goût irrésistiblement chocolaté qui plaira aux petits comme aux grands.
Le Nutella, fondu juste ce qu’il faut, devient une couche fondante qui sublime chaque étage de ce dessert. Entre deux couches de boudoirs moelleux, il s’insère parfaitement et offre un contraste gourmand avec la crème mascarpone sucrée. Ce dessert au Nutella sans cuisson est aussi beau à voir qu’à savourer, surtout présenté en verrines ou dans un plat transparent.
Ce tiramisu revisité peut aussi se prêter à de nombreuses variantes personnalisées : ajoutez des noisettes concassées pour un peu de croquant, ou remplacez les boudoirs par des spéculoos pour une touche encore plus gourmande. C’est une base parfaite pour laisser libre cours à votre créativité tout en conservant une recette rapide et inratable.
Enfin, ce dessert est un excellent choix pour un repas improvisé ou un goûter de dernière minute. Il suffit de quelques ingrédients simples : mascarpone, Nutella, boudoirs et lait, et le tour est joué. Laissez-le reposer au frais au moins une heure pour révéler toute sa texture, puis dégustez-le bien frais pour un moment de pur plaisir. Une recette express au Nutella qui deviendra vite un classique dans votre cuisine !
Ingrédients :
150 g Nutella
100 g boudoirs
50 g de sucre glace
250 g mascarpone
Lait (pour tromper les boudoirs)
Préparation du tiramisu au Nutella sans œufs
Commencez par verser le mascarpone dans un saladier. Ajoutez le sucre glace et mélangez énergiquement à l’aide d’un fouet manuel ou d’une cuillère jusqu’à obtention d’une crème lisse et homogène. Cette étape permet de rendre la préparation bien onctueuse et sucrée, parfaite pour un dessert sans œufs à la texture fondante.
Dans un autre bol, déposez le Nutella. Faites-le légèrement fondre quelques secondes au micro-ondes ou au bain-marie pour qu’il devienne plus fluide. Il sera ainsi plus facile à étaler en couches régulières lors du montage du tiramisu. Le Nutella apportera cette note chocolatée intense qui fait tout le succès de cette recette gourmande sans cuisson.
Choisissez un plat en verre ou un contenant hermétique pour le montage. Trempez rapidement les boudoirs dans un bol de lait froid, juste le temps de les imbiber sans les détremper. Disposez une première couche de biscuits au fond du plat, en les serrant bien pour former une base régulière.
Recouvrez les boudoirs d’une couche généreuse de mascarpone sucré, puis étalez dessus une belle couche de Nutella fondu. Répétez l’opération : une couche de boudoirs trempés, une couche de mascarpone, une couche de Nutella. Terminez par une dernière couche de Nutella pour un rendu ultra gourmand.
Placez le tiramisu au Nutella sans œufs au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. Ce temps de repos est essentiel pour que les saveurs se mélangent et que le dessert prenne une belle tenue. Servez bien frais pour apprécier pleinement ce dessert rapide et facile, idéal pour les amateurs de douceurs chocolatées.
Variantes gourmandes:
Tiramisu au Nutella et bananes : ajoutez quelques rondelles de banane entre les couches de crème et de Nutella pour un tiramisu encore plus fondant et fruité. L’alliance chocolat-banane est toujours un succès.
Version spéculoos : remplacez les boudoirs par des biscuits spéculoos trempés dans du lait ou du café. Le goût épicé des spéculoos se marie parfaitement avec le Nutella et apporte une touche originale à votre dessert sans œufs.
Tiramisu au Nutella et noisettes : parsemez chaque couche de quelques éclats de noisettes torréfiées pour apporter du croquant et renforcer la saveur de noisette du Nutella.
Avec du fromage frais : vous pouvez remplacer une partie du mascarpone par du fromage frais type Philadelphia pour une texture plus légère.
Version individuelle : réalisez ce tiramisu dans des verrines pour un dessert élégant, parfait pour un dîner ou un buffet.
Conseils pratiques:
Temps de repos : pour un résultat optimal, laissez votre tiramisu reposer au réfrigérateur au moins 4 heures, voire toute une nuit. Les saveurs seront mieux développées et la texture plus ferme.
Utilisation du Nutella : pour éviter qu’il soit trop épais à l’étalage, ne le chauffez pas trop longtemps. Quelques secondes suffisent pour qu’il soit plus souple sans devenir liquide.
Trempage des boudoirs : ne les laissez pas trop longtemps dans le lait pour qu’ils ne deviennent pas pâteux. Un aller-retour rapide suffit.
Conservation : ce tiramisu au Nutella sans œufs se conserve jusqu’à 48 heures au frais, dans un contenant hermétique.
Présentation : saupoudrez de cacao amer ou de copeaux de chocolat juste avant de servir pour une finition encore plus appétissante.
