Saucisses champignons et pommes de terre au four, un plat d’automne à se lécher les doigts ! Un plat principal très facile à préparer et délicieux !! J’ai utilisé des champignons porcini surgelés, mais vous pouvez aussi utiliser des champignons mélangés ou frais si vous en avez, le résultat sera certainement meilleur !
Essayez ce plat principal, excellent également à préparer à l’avance et à réchauffer juste avant de le servir à table ! Facile à préparer, un plat principal à l’épreuve des débutants !
Passons maintenant à la recette pour préparer cette saucisse, ces champignons et ces pommes de terre au four, voyons ce dont vous avez besoin, suivez-moi pour les ingrédients !
Difficulté : Très facile
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : 4
Ingrédients :
400 g de saucisse
500 g de pommes de terre
250 g de champignons porcini (surgelés)
2 gousses d’ail
1 oignon
Huile d’olive extra vierge
Sel au goût
Romarin au goût
Préparation :
Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en quartiers. Coupez chaque saucisse en trois parties, vous pouvez aussi les laisser entières mais ainsi elles seront plus jolies à présenter.
Dans un plat allant au four, disposez les pommes de terre, les champignons encore surgelés, les saucisses, l’ail épluché mais entier, l’oignon coupé, du sel, du romarin et de l’huile d’olive extra vierge.
Mélangez tous les ingrédients et faites cuire à 180°C pendant 40 à 45 minutes dans un four statique.
Surveillez toujours pendant la cuisson et remuez tout avec une écumoire ou une grande cuillère.
Goûtez les pommes de terre après 35 minutes, si elles sont cuites, éteignez et servez la saucisse avec les champignons et les pommes de terre dans des assiettes individuelles encore chaudes.
Si vous ne voulez pas allumer le four, vous pouvez également le préparer sur la cuisinière. Il vous suffira de préparer tous les ingrédients comme indiqué dans la recette.
Ajoutez un verre d’eau ou de vin blanc et laissez cuire pendant 30 minutes à feu doux.
Servez la saucisse, les champignons et les pommes de terre au four chauds ou tièdes et bon appétit.
Remarques :
Si vous cherchez des entrées, je vous laisse la collection que vous trouverez ICI, avec plusieurs idées simples et rapides, essayez-les et dites-moi ce que vous en pensez !!
Si vous essayez la recette, faites-moi savoir si vous avez aimé et téléchargez la photo sur ma page Facebook !
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