Gratin de pommes de terre à la saucisse de Morteau

Plongez dans un festin réconfortant avec notre recette alléchante de gratin de pommes de terre à la saucisse de Morteau. Imaginez des couches savoureuses de pommes de terre tendres, intercalées avec des tranches généreuses de la fameuse saucisse de Morteau, le tout gratiné à la perfection pour obtenir une croûte dorée et croustillante.

Cette recette rustique et chaleureuse est un véritable hommage à la cuisine traditionnelle, offrant une explosion de saveurs qui réchauffe le cœur et satisfait les appétits les plus exigeants.

Annonce

Que ce soit pour un repas en famille ou pour impressionner vos convives lors d’un dîner entre amis, ce gratin de pommes de terre à la saucisse de Morteau est la promesse d’un moment de partage et de délectation. Suivez notre recette simple et détaillée pour concocter ce délice gourmand qui transporte les papilles vers les sommets du plaisir culinaire.

Parts: 4
Préparation: 30 min
Cuisson: 40 min

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:

Ingrédients :

1 Kg Pommes de terre
1 Saucisse de Morteau
40cl Crème fraîche
100g Comté râpé
1 gousse d’ail
3 cuillères à soupe Thym déshydraté
Sel, poivre

Préparation :

Faites cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 15 minutes.

Découpez la gousse d’ail en 2 et frottez un plat à gratin avec.

Pendant ce temps, dans une casserole, versez la crème fraîche, ajoutez le thym et portez à ébullition.

Réservez.

Préchauffez le four à 180°C. Pelez et coupez les pommes de terre en rondelles.

Détaillez la saucisse de Morteau en fines tranches. Passez la crème au chinois.

Disposez la moitié des pommes de terre dans le plat à gratin, ajoutez les tranches de saucisse et recouvrez avec le reste de pommes de terre.