Découvrez une explosion de saveurs réconfortantes avec notre recette de gratin de chou-fleur, pommes de terre, fromage et jambon. Plongez dans l’univers de la cuisine réconfortante et laissez-vous séduire par ce mariage parfait entre le chou-fleur tendre, les pommes de terre crémeuses, le fromage fondant et le jambon savoureux.
Ce gratin est bien plus qu’un simple plat d’accompagnement : c’est un véritable festin pour les sens, une symphonie de textures et de goûts qui saura ravir les palais les plus exigeants. Imaginez-vous déguster une portion de ce gratin, où chaque bouchée vous transporte vers un paradis culinaire où la gourmandise est à l’honneur.
Que ce soit pour égayer un repas familial ou pour impressionner vos convives lors d’un dîner entre amis, ce gratin est un choix infaillible. Sa préparation simple et ses ingrédients facilement accessibles en font également un plat parfait pour les occasions où vous recherchez à la fois praticité et excellence gustative.
Que vous soyez un amateur de cuisine traditionnelle ou simplement en quête d’une nouvelle recette réconfortante à essayer, notre gratin de chou-fleur, pommes de terre, fromage et jambon est certain de devenir un incontournable de votre répertoire culinaire. Suivez nos instructions détaillées et préparez-vous à savourer chaque instant de cette expérience culinaire délicieusement gratifiante.
Ingrédients : pour 2 personnes
200-250 g de chou-fleur
400g de pommes de terre cuites tranches
sel / poivre
50g de fromage râpé
25 grammes de beurre
25 grammes de farine
Lait 300ml
50 grammes de jambon ou de lardons
Préparation:
Préchauffez votre four à 220 degrés.
Faire cuire le chou-fleur environ 6-8 minutes.
Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la farine.
Mélanger la farine et le beurre et laissez frire pendant 1 minute.
Puis ajouter le lait peu à peu ,et n’ajouter le lait que lorsque la dose précédente est bien incorporer au mélange .
Puis ajouter le fromage râpé et une pincée de sel et de poivre. Mélangez bien. Lorsque le fromage est fondu, ajouter les dés de jambon, et votre sauce est prête.
Étendre la moitié des tranches de pommes de terre cuites dans un plat de cuisson.
Ensuite une le chou-fleur en suite le reste de pomme de terre sur le chou fleur enfin verser la sauce au fromage et étaler uniformément et saupoudrer de fromage râpé .
Cuire pendant 30 min
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