Vous cherchez une recette simple, délicieuse et réconfortante pour égayer votre journée ? Ne cherchez pas plus loin ! Nos croquettes de jambon et pommes de terre sont la réponse parfaite à vos envies gourmandes.
Avec leur extérieur croustillant et leur cœur fondant, ces croquettes sont un vrai régal pour les papilles. Que vous les serviez en entrée, en accompagnement ou même en plat principal, elles sauront ravir vos convives à coup sûr.
Préparez-vous à succomber à une explosion de saveurs avec cette recette irrésistible !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10-15 minutes
Ingrédients :
500g de pommes de terre, cuites et écrasées
200g de jambon, coupé en petits dés
100g de fromage râpé
2 œufs
2 cuillères à soupe de persil frais, haché
Sel et poivre, au goût
Chapelure
Huile végétale, pour la friture
Préparation :
Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre écrasées avec le jambon, le fromage râpé, les œufs battus et le persil frais haché. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Façonnez des petites croquettes avec le mélange de pommes de terre et de jambon.
Passez les croquettes dans de la chapelure pour les enrober uniformément.
Dans une poêle, faites chauffer de l’huile végétale à feu moyen.
Faites frire les croquettes quelques minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Retirez les croquettes de la poêle et déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
Servez chaud en accompagnement d’une salade verte ou en apéritif avec une sauce de votre choix.
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