Découvrez le plaisir simple d’une cuisine créative et réconfortante avec notre recette de tomates farcies de pommes de terre et de thon. Ce plat combine la fraîcheur des tomates mûres avec la richesse du thon et la douceur des pommes de terre, offrant une expérience culinaire à la fois nutritive et savoureuse. Parfait pour ceux qui cherchent à intégrer plus de légumes dans leur alimentation sans sacrifier le plaisir des papilles.
Facile à préparer, cette recette est idéale pour un repas de semaine ou pour impressionner lors d’un dîner entre amis. Les tomates farcies peuvent être préparées à l’avance et simplement réchauffées avant de servir, ce qui en fait un choix pratique pour les repas sans stress. En plus, c’est une excellente manière d’utiliser des ingrédients que vous avez peut-être déjà dans votre cuisine.
Pourquoi ne pas prendre un moment pour essayer quelque chose de nouveau ? Avec des étapes simples et des ingrédients faciles à trouver, cette recette de tomates farcies est parfaite pour les cuisiniers de tous niveaux. Suivez notre guide étape par étape pour préparer ce plat délicieux et satisfaisant qui plaira à toute la famille. Laissez-vous inspirer par le goût riche et réconfortant de ce plat classique revisité!
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients:
8 tomates rondes
4 pommes de terre jaunes moyennes
400 g de thon égoutté
1 touffe de persil
Sel au goût
Poivre
Huile d’olive extra vierge au goût
1 cuillère à soupe de câpres
2 cuillères à soupe de chapelure
Basilic au goût
Préparation:
Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en petits morceaux. Puis, les mettre dans une casserole remplie d’eau froide et salée.
Porter à ébullition pendant 15 à 20 minutes puis les égoutter et les mettre dans un bol. Écraser les pommes de terre jusqu’à obtenir une purée homogène et laisser refroidir.
Combiner le thon égoutté, le sel, le poivre, les câpres finement hachées, le persil finement haché et la chapelure. Mélanger le tout pour obtenir un composé homogène et le mettre au réfrigérateur pendant 10 minutes.
Laver les tomates et les vider en enlevant la partie supérieure de la tige et les graines internes. Remplir complètement les tomates avec la garniture de thon et de tomates.
Les disposer sur une assiette de service et les laisser au réfrigérateur pendant 30 minutes. Servir les tomates farcies de pommes de terre et de thon.
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