Bienvenue dans le monde délicieux des desserts printaniers ! Quoi de mieux pour célébrer l’arrivée des beaux jours qu’avec une recette alléchante et fruitée ? Préparez-vous à succomber à une explosion de saveurs avec notre irrésistible clafoutis aux fraises.
Imaginez des fraises juteuses et sucrées, nichées dans une pâte légère et moelleuse, créant ainsi un mariage parfait entre fraîcheur et gourmandise. Que vous soyez un amateur de cuisine en quête de nouvelles expériences ou un passionné de desserts à la recherche de votre prochaine création culinaire, cette recette est faite pour vous.
Laissez-vous guider à travers les étapes simples de préparation et découvrez comment ravir vos papilles et celles de vos convives avec ce délice printanier. Préparez-vous à enchanter vos sens et à régaler votre palais avec notre clafoutis aux fraises !
Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
Temps total : 50 min
Calories : 300 kcal
Ingrédients:
300 ml de lait
200 g de fraises
3 œufs
120 g de farine 00
100 g de sucre glace
une pincée de sel
Préparation :
Pour préparer notre Clafoutis aux fraises, commencez par tamiser la farine dans un bol, ajoutez une pincée de sel et le sucre glace, puis mélangez.
Incorporez les œufs que vous aurez préalablement battus, et une fois qu’ils seront absorbés, ajoutez également le lait en le versant progressivement tout en mélangeant.
Vous devez obtenir une pâte lisse et homogène sans grumeaux. Beurrez un moule circulaire de 22 cm de diamètre. Disposez les fraises coupées en deux sur le fond du moule, après les avoir lavées et séchées soigneusement, de manière uniforme.
Ensuite, versez la pâte préparée sur les fraises, en la recouvrant complètement. Faites cuire le clafoutis aux fraises dans un four préchauffé à 180 °C pendant environ 40 minutes.
Une fois cuit, laissez le clafoutis aux fraises tiédir avant de le saupoudrer de sucre glace et de le servir avec une bonne tasse de thé noir chaud.
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