Entrez dans l’univers nostalgique et réconfortant des recettes de Mamie avec notre incontournable millasson ! Si vous êtes à la recherche d’un dessert traditionnel, riche en saveurs et en souvenirs d’enfance, vous êtes au bon endroit.
Notre recette, transmise de génération en génération, capture l’essence même de la cuisine familiale et authentique. Avec sa texture moelleuse et sa saveur réconfortante, ce millasson est bien plus qu’un simple dessert, c’est un véritable voyage dans le temps.
Que ce soit pour une douceur après le repas ou pour partager un moment de convivialité avec vos proches, cette recette de Mamie est toujours la solution parfaite.
Rejoignez-nous dans cette aventure culinaire et apprenez à préparer ce délice qui réchauffera les cœurs et ravira les papilles, exactement comme le faisait Mamie !
Préparation: 05 mins
Cuisson: 20 mins
Temps total: 25 mins
Difficulté: Très facile
Ingrédients (8 personnes)
1/2 l de lait
4 œufs
120g de sucre
120g de farine tamisée
Parfum :
1 c.à.s fleur d’oranger
1 c.à.s de vanille
Préparation:
Préchauffez votre four à 200°C.
Dans un grand bol, mélangez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne homogène.
Délayez le mélange avec le lait. Assurez-vous que tout est bien incorporé.
Ajoutez en remuant la farine tamisée pour éviter les grumeaux.
Ajoutez la vanille et la fleur d’oranger pour parfumer le mélange. Continuez de remuer jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Versez la préparation dans un moule à tarte préalablement beurré ou chemisé de papier sulfurisé.
Enfournez dans le four préchauffé.
Surveillez la cuisson qui devrait prendre entre 20 et 25 minutes. Le temps peut varier en fonction de votre four, alors faites le test du cure-dent : plantez-le au centre du flan, s’il en ressort propre, c’est prêt !
Une fois cuit, sortez le flan du four et laissez-le refroidir avant de le démouler.
Servez le flan à température ambiante ou réfrigérez-le avant de servir, selon vos préférences.
Profitez de ce délicieux flan maison !
Leave a Comment