Gâteau “Verre de Lait”

Vous cherchez une douceur simple, rapide et inratable à partager en famille ? Le gâteau “Verre de Lait” est fait pour vous ! Avec des ingrédients de base que l’on trouve facilement dans toutes les cuisines, cette recette vous promet un gâteau ultra moelleux et délicatement parfumé. Idéal pour accompagner un bon café, ou pour un goûter gourmand, il saura ravir les papilles des petits comme des grands.

La particularité de ce gâteau réside dans sa préparation : nul besoin de balance ! Ici, le verre de lait devient votre outil de mesure pour doser avec précision tous les ingrédients. En quelques étapes seulement, vous obtiendrez un dessert aérien, à la texture fondante, qui se déguste aussi bien nature qu’agrémenté d’un filet de chocolat ou d’un soupçon de confiture.

Ce gâteau est l’alliance parfaite entre simplicité et saveur. Que vous soyez novice ou expert en pâtisserie, vous apprécierez son côté pratique et rapide. Alors, sortez votre verre de lait et préparez-vous à confectionner un gâteau qui deviendra rapidement un incontournable de votre carnet de recettes !

Pour moule de 24/26 cm de diamètre

Ingrédients :

3 œufs
1 verre de sucre
3 verres de farine
1 verre de lait
1 verre d’huile végétale
1 sachet de levure chimique
1 bouchon de rhum ou un zeste de citron ou vanille liquide
sucre glace pour le décor

Préparation :

Beurrez et farinez un moule de 24cm minimum, c’est un gros gâteau ! Préchauffez le four à 180C.

Pour info : J’utilise un verre de 25cl.

A l’aide d’un batteur, mélangez le sucre avec les œufs jusqu’à que le mélange blanchisse.

Ajoutez le verre de lait, Mélangez et ajoutez le verre d’huile.

Tout en continuant de battre, ajoutez la farine et la levure petit à petit.

Aromatisez la pâte avec l’arôme de votre choix.

Versez la pâte dans votre moule et enfournez pour 45min à 1H de cuisson. Couvrir le gâteau avec du papier d’aluminium s’il colore trop vite.

Attention au temps de cuisson : en fonction de la taille de votre moule il sera différent ! Toujours vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau. il doit ressortir sec et sans trace.

Une fois cuit et refroidi, saupoudrez de sucre glace. Il se conserve très bien et garde son moelleux très longtemps si vous le couvrez bien.