Découvrez le mariage parfait entre la douceur des poires et l’intensité du chocolat dans ce gâteau ultra fondant. Si vous cherchez une recette à la fois gourmande et réconfortante, ce dessert est fait pour vous. Facile à préparer, il offre un contraste de saveurs et de textures qui saura séduire tous les amateurs de douceurs.
Ce gâteau fondant se distingue par son moelleux incomparable, où les poires juteuses se marient à merveille avec le chocolat fondant. Chaque bouchée est un pur plaisir, avec l’équilibre parfait entre la légèreté des fruits et la richesse du cacao. De plus, il s’agit d’une recette simple et accessible, idéale même pour les pâtissiers débutants.
Que ce soit pour un goûter, un dessert après un repas ou une occasion spéciale, ce gâteau ultra fondant poires chocolat saura ravir vos convives. Préparez-le en quelques étapes faciles et savourez un dessert à la hauteur de vos attentes, à la fois fondant, fruité et chocolaté.
Préparation: 15 mins
Cuisson: 30 mins
Temps total: 45 mins
Ingrédients (6 personnes):
200 g de Chocolat Dessert
4 poires
4 œufs
250 g de farine
195 g + 2 c. à soupe de sucre
150 + 35 g de beurre
3 c. à soupe de lait
1 gousse de vanille
1/2 sachet de levure
Préparation:
Beurrez généreusement un moule à manqué.
Saupoudrez le fond du moule de sucre en poudre.
Épluchez et coupez les poires en tranches. Disposez les poires au fond du moule.
Dans un saladier en verre, faites fondre au micro-ondes le beurre et le chocolat.
Dans un autre saladier, fouettez les œufs, le sucre et les graines de gousse de vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine et la levure. Mélangez.
Versez le lait et mélangez à nouveau.
Ajoutez la préparation chocolatée et mélangez.
Versez la pâte sur les poires.
Mettez au cake factory programme 6 180 degré pendant 35 min
Laissez refroidir le gâteau complètement.
Démoulez en retournant sur un plat.
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