Gâteau aux prunes et fromage blanc

Plongez dans un océan de saveurs estivales avec notre recette de Gâteau aux Prunes et Fromage Blanc. Ce dessert allie la douceur des prunes mûres avec la fraîcheur crémeuse du fromage blanc pour créer une symphonie de goûts et de textures. Chaque bouchée est une explosion de saveurs qui évoque la chaleur du soleil et la fraîcheur des jardins en fleurs, faisant de ce gâteau un incontournable de la saison estivale.

La préparation de ce Gâteau aux Prunes et Fromage Blanc est à la fois simple et gratifiante, vous permettant de créer un dessert spectaculaire avec peu d’effort. Avec des ingrédients facilement disponibles et des instructions claires, cette recette convient à tous les niveaux de compétence culinaire. Que vous soyez un débutant en cuisine ou un chef expérimenté, ce gâteau vous promet une expérience gustative mémorable.

Préparez-vous à régaler vos papilles avec ce Gâteau aux Prunes et Fromage Blanc. Que ce soit pour une fête de jardin ensoleillée, un pique-nique entre amis ou simplement pour une douce soirée d’été, ce dessert est l’ajout parfait à tout repas estival. Avec sa combinaison unique de douceur fruitée et de crémeux onctueux, ce gâteau vous transporte dans un monde de délices estivaux dont vous ne voudrez plus jamais partir.

Ingrédients:

4 oeufs
180 g de sucre
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 CC de rhum ou de liqueur
200 g de fromage blanc
350 g de prunes dénoyautées
quelques amandes effilées

Préparation:

Préchauffez le four th.180°C.

Dans un saladier ou le bol du robot battre les oeufs entiers et le sucre, le mélange doit blanchir.

Mélangez la farine tamisée et la levure et incorporez les au mélange oeufs-sucre à l’aide d’une maryse.

Ajoutez le rhum. Mélangez.

Incorporez le fromage blanc. Mélangez bien..

Beurrez un moule de 20 cm de diamètre. Saupoudrez de sucre. Répartissez d’amande effilées. Versez la moitié de la pâte. Recouvez des prunes dénoyautées, puis versez le reste de la pâte.

Enfournez pendant 40 minutes environ. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau, la pointe doit ressortir sèche.

Démoulez le gâteau encore tiède et laissez refroidir sur une grille.