Financiers à la Rhubarbe: Une Explosion de Saveurs en Bouche

Plongez dans une expérience gustative inoubliable avec notre recette de Financiers à la Rhubarbe. Ces délicieux petits gâteaux allient la richesse des amandes avec la fraîcheur acidulée de la rhubarbe pour créer une explosion de saveurs en bouche. Parfait pour le goûter, le dessert ou même pour accompagner votre café, ces financiers sont une véritable invitation à la gourmandise et à la découverte de nouvelles saveurs.

La préparation de ces Financiers à la Rhubarbe est à la fois simple et gratifiante, offrant une expérience culinaire accessible à tous les passionnés de pâtisserie. Avec des ingrédients simples et des instructions claires, cette recette est idéale pour les débutants en cuisine ainsi que pour les pâtissiers expérimentés. En un rien de temps, vous pourrez déguster ces petits gâteaux moelleux et parfumés qui raviront vos papilles et celles de vos convives.

Préparez-vous à épater vos proches avec ces Financiers à la Rhubarbe. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, ces délices sucrés sont une façon délicieuse de profiter de la saison de la rhubarbe. Avec leur combinaison parfaite de textures et de saveurs, ces financiers sont une véritable célébration du printemps et de ses délices sucrés.

Préparation : 20 minutes
Cuisson: 12 minutes

Ingrédients:

150 g de sucre glace
50 g de farine
60 g de poure d’amande
20 g de poudre de noisette
3 blancs d’oeufs
140 g de beurre
2 tiges de rhubarbe

Préparation:

Préchauffez votre four th.180°C

Faire fondre le beurre dans une casserole et attendre qu’il prenne une belle couleur noisette. Laissez refroidir.

Mélangez la farine, le sucre glace, la poudre d’amandes et poudre de noisettes.

Battre les blancs d’oeufs en mousse mais pas en neige. Incorporez-les au mélange précédent.

Ajoutez le beurre noisette refroidi et mélangez.

Laissez la pâte au froid avant de remplir les moules à financiers beurrés.

Epluchez la rhubarbe et découpez-la en tronçons, et découpez chaque troncons en morceaux.

Disposez les morceaux de rhubarbe sur chaque financier.

Enfournez pendant 12 minutes.