Un dessert français classique revisité : le Clafoutis aux prunes. Redécouvrez le charme rustique de la cuisine française avec notre recette de Clafoutis aux prunes, une variante sucrée et juteuse du traditionnel clafoutis aux cerises. Ce dessert, qui marie la douceur des prunes à la texture moelleuse du flan, est un véritable plaisir pour les papilles, offrant une explosion de saveurs à chaque bouchée. Parfait pour les fins de repas ou comme goûter gourmand, ce clafoutis promet de ravir tous ceux qui y goûtent, des plus jeunes aux plus âgés.
Simple, rapide et délicieusement fruité
Ce clafoutis aux prunes est incroyablement facile à préparer, ce qui en fait le choix idéal pour les cuisiniers de tous niveaux. Avec une préparation de seulement dix minutes et une cuisson qui laisse votre maison embaumée d’un arôme irrésistible, ce dessert ne manquera pas de vous transporter dans les vergers ensoleillés du sud de la France. Suivez nos instructions pas à pas pour créer un dessert qui non seulement a l’air professionnel, mais a aussi un goût divinement authentique.
Un plaisir estival à partager
Servez ce clafoutis légèrement tiède pour en apprécier toute la richesse, accompagné d’une tasse de thé noir ou d’un café léger. Que ce soit pour une réunion familiale, un pique-nique ou un dîner entre amis, ce dessert est fait pour être partagé. Il apporte une touche d’élégance et de fraîcheur à votre table, tout en restant simple et sans prétention. Visitez notre site pour découvrir la recette complète du Clafoutis aux prunes et laissez-vous inspirer pour ajouter une touche française à votre menu.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 40 minutes
Temps total : 50 minutes
Portions : moule de 22 cm de diamètre
Calories : 300 kcal
Ingrédients :
300 ml de lait
8 prunes
3 œufs
125 g de farine type
100 g de sucre glace
une pincée de sel
Instructions :
Commencez la préparation du clafoutis aux prunes, recette française, en tamisant la farine dans un bol, ajoutez une pincée de sel, puis incorporez le sucre glace et mélangez.
Ajoutez les œufs battus et, une fois qu’ils sont bien absorbés, versez progressivement le lait pour obtenir une pâte lisse et homogène sans grumeaux.
Beurrez un moule rond de 22 cm de diamètre ou vous pouvez utiliser des moules individuels. Répartissez les prunes, que vous aurez lavées et séchées au préalable, coupées en deux et dénoyautées, au fond du moule.
Versez ensuite la pâte préparée sur les prunes pour les recouvrir complètement. Faites cuire le clafoutis aux prunes dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes ; la surface ne doit pas devenir trop foncée.
Une fois cuit, laissez tiédir le clafoutis aux prunes avant de le saupoudrer de sucre glace et servez-le avec une bonne tasse de thé noir chaud.
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