Rien de tel qu’un cake moelleux pour régaler toute la famille ! Le cake aux pommes et vanille est une alliance parfaite entre le fondant des pommes et la douceur subtile de la vanille. Que vous cherchiez une idée de goûter réconfortant ou un dessert léger après un repas, cette recette saura combler toutes les envies gourmandes.
Facile à réaliser, ce cake est une invitation à profiter des saveurs authentiques des fruits de saison. Les pommes fondent délicatement dans la pâte, libérant leur parfum irrésistible à chaque bouchée. Le mariage avec la vanille sublime l’ensemble, apportant une note sucrée et envoûtante.
Laissez-vous tenter par cette recette de cake classique revisitée avec des pommes fraîches. Parfaite pour une pause gourmande ou pour accompagner un café, elle deviendra rapidement un incontournable dans votre carnet de recettes !
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Ingrédients:
2 ou 3 pommes
250 g de farine
125 de sucre
150 g de beurre
3 oeufs
1 pincée de vanille en poudre (ou 1 gousse de vanille)
1 sachet de levure chimique
sucre glace pour la déco
Préparation:
Préchauffez votre four th.180°C.
Faire fondre le beurre au micro-onde. Dans un saladier ou le bol de votre robot.
Battez les oeufs, le sucre et la poudre de vanille jusqu’à blanchiment de la préparation. Ajoutez la farine et la levure sans cesser de remuer. Versez le beurre fondu.
Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène et crémeuse.
Versez l’appareil dans un moule à cake beurré.
Coupez les pommes en deux et coupez-les très finement à l’aide d’un couteau ou d’une madoline et placez-les très serrés sur le dessus du cake.
Enfournez pendant 40 à 45 minutes suivant la puissance de votre four mais le montez pas au-delà de 170-180° pour ne pas trop dorer les pommes.
Sortez le cake du four. Démoulez-le encore tiède et saupoudrez de sucre glace.
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