Plongez dans une expérience de délice chocolaté avec notre recette de Cake au Chocolat et aux Cerises. Ce gâteau moelleux et gourmand est une fusion parfaite entre le riche arôme du chocolat et la douceur acidulée des cerises. Chaque bouchée est une véritable explosion de saveurs, offrant une symphonie de textures fondantes et de notes fruitées qui raviront les amateurs de chocolat et de fruits.
La préparation de ce Cake au Chocolat et aux Cerises est à la fois simple et gratifiante, vous permettant de créer un dessert spectaculaire sans effort. Avec des ingrédients de base que l’on trouve généralement dans toute cuisine et des instructions claires, cette recette convient à tous les niveaux de compétence culinaire. Que vous soyez un novice en pâtisserie ou un chef expérimenté, ce cake vous promet une expérience gustative inoubliable.
Préparez-vous à régaler vos proches avec ce Cake au Chocolat et aux Cerises. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour satisfaire une envie de douceur, ce gâteau est une option délicieuse qui apportera une touche de gourmandise à n’importe quel repas. Avec son mariage parfait de chocolat velouté et de cerises juteuses, ce cake est une véritable indulgence pour les sens.
Ingrédients:
225 g de farine
100 g de sucre
100 g de beurre mou
100 g de chocolat noir à patisser
125 g de cerises dénoyautées
3 oeufs
10 cl de lait
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Préparation:
Préchauffez le four th.180°C. Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
Mélangez la farine et la levure tamisée, avec le sucre dans un saladier ou le bol d’un robot (j’ai utilisé le kitchained). Versez le chocolat et le beurre fondu et mélangez.
Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Ajoutez les jaunes dans le saladier et mélangez. Ajoutez le lait et mélangez.
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez-les délicatement à la préparation, en soulevant à l’aide d’une spatule. Ajoutez les cerises dénoyautées et mélangez.
Beurrez ou chemisez un moule avec du papier cuisson et versez l’appareil dans le moule.
Enfournez pour environ 40 à 45 minutes. Vérifiez la cuisson à la lame d’un couteau, elle doit ressortir propre et sèche.
Sortez le cake du four. Démoulez-le quand il est encore tiède et laissez-le refroidir sur une grille.
Et si je précise que je l’ai déjà fait trois fois en deux semaines ce cake!
Vous me croyez si je vous dis qu’il est délicieux?
Bonne journée
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