Découvrez le plaisir d’un gratin de pâtes réconfortant, revisité avec une touche méditerranéenne! Ce gratin de pâtes à la tomate et à la courgette est une véritable explosion de saveurs en bouche. Parfait pour un dîner convivial ou un repas en famille, il allie la douceur de la courgette à l’acidité des tomates, le tout enveloppé dans une sauce onctueuse et gratiné à la perfection.
Cette recette est non seulement délicieuse, mais aussi incroyablement simple à réaliser. En quelques étapes faciles, vous pourrez préparer ce plat qui ravira les papilles de vos convives. Les courgettes apportent une légèreté qui équilibre parfaitement les pâtes, tandis que le fromage fondu sur le dessus donne ce croustillant irrésistible qui fait toute la différence.
Que vous soyez un amateur de cuisine italienne ou simplement à la recherche d’une idée de repas rapide et savoureux, ce gratin de pâtes à la tomate et à la courgette est la solution idéale. Facile à adapter selon les goûts et les ingrédients disponibles, il deviendra vite un incontournable dans votre répertoire culinaire.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes + 20 minutes
Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
300g de pâtes sèches
100g de crème fraîche épaisse
100g de coulis de tomate
2 tranches de jambon
2 courgettes
sel, poivre
1 càs d’épices mexicaines
1/2 sucre
100g de mozzarella
Préparation :
Lavez et épluchez les courgettes. Faites les précuire 10 minutes dans l’eau bouillante. Égouttez et réservez.
Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le sachet. Égouttez.
Dans un grand bol, mélangez la crème fraîche épaisse, le coulis de tomate, les épices mexicaines, le demi sucre, le sel et le poivre.
Ajoutez les pâtes, le jambon coupé en morceaux et les dés de courgettes à cette préparation. Mélangez bien en soulevant la préparation.
Versez les pâtes à la courgette dans un plat et parsemez la mozzarella.
Faites cuire 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.
Bon appétit !!!
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