Je vais vous présenter une recette très simple qui devrait plaire à tout le monde, car elle utilise des ingrédients très courants. Il s’agit des oeufs roulés au jambon, qui sont parfaits pour une soirée ou un dîner rapide en famille.
Cette recette est extrêmement facile à réaliser et ne prend que quelques minutes de préparation avant de passer au four.
Le résultat final est délicieux, avec un petit goût légèrement fumé qui saura vous séduire. Tout le monde se jettera dessus, c’est sûr !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
– 4 oeufs
– 4 tranches de jambon blanc
– béchamel
– 100 g de Gruyère
– Parmesan
Préparation de oeufs roulés au jambon
Pour commencer, vous devez faire cuire les œufs jusqu’à ce qu’ils soient durs. Une fois que les œufs sont cuits, vous pouvez passer à la prochaine étape de la recette.
Ensuite, vous pouvez préparer la sauce béchamel en suivant une recette traditionnelle ou en utilisant une préparation en sachet pour plus de rapidité. Pendant ce temps, vous pouvez couper les tranches de jambon en deux dans le sens de la longueur afin de les préparer pour la suite de la recette.
Une fois que vous avez préparé la sauce béchamel et que vous avez coupé les tranches de jambon, vous pouvez procéder à l’étape suivante. Prenez un œuf dur et enroulez-le délicatement dans une demi-tranche de jambon, puis répétez cette opération avec les autres œufs durs jusqu’à ce qu’ils soient tous enveloppés dans du jambon.
Posez les oeufs dans un plat allant au four, et nappez le tout de sauce béchamel.
Saupoudrez de gruyère râpé et de parmesan. Faites gratiner à four vif 15 minutes.
Variantes gourmandes :
Oeufs roulés au jambon et légumes : Ajoutez des légumes coupés finement, comme des épinards ou des champignons sautés, dans la sauce béchamel pour une touche de fraîcheur et plus de saveurs.
Oeufs roulés au jambon et bacon : Remplacez une partie du jambon par du bacon croustillant pour ajouter du croquant et une saveur plus fumée.
Oeufs roulés au jambon et fromage de chèvre : Pour une variante plus gourmande, ajoutez du fromage de chèvre frais dans le jambon avant d’enrouler l’œuf pour une touche crémeuse et savoureuse.
Oeufs roulés au jambon épicé : Pour les amateurs de piquant, ajoutez des piments doux ou de la moutarde de Dijon dans la béchamel pour relever le goût.
Conseils pratiques :
Cuisson des œufs : Pour obtenir des œufs durs parfaits, plongez-les dans de l’eau bouillante pendant environ 10 minutes, puis passez-les sous l’eau froide pour faciliter l’épluchage.
Béchamel rapide : Pour gagner du temps, vous pouvez préparer la béchamel à l’avance et la conserver au réfrigérateur. Réchauffez-la avant de l’utiliser.
Gratiner au four : Assurez-vous que le four est bien préchauffé avant de faire gratiner vos œufs pour obtenir une belle croûte dorée et fondante. Utilisez la fonction grill si votre four le permet pour un gratin encore plus savoureux.
Présentation : Pour une touche esthétique, disposez les œufs roulés sur un lit de légumes grillés ou de purée de légumes pour un plat plus complet.
Ce plat simple et rapide ravira toute la famille, avec une belle croûte dorée et un cœur fondant de béchamel.
