Préparez-vous à une explosion de saveurs avec notre recette d’œufs cocotte au chèvre et aux lardons. Imaginez-vous plonger votre cuillère dans une cocotte dorée, découvrant des œufs crémeux associés à la richesse du fromage de chèvre et à la délicieuse texture des lardons croustillants.
Nos œufs cocotte au chèvre et aux lardons sont la combinaison parfaite de simplicité et de gourmandise, idéale pour un petit-déjeuner indulgent, un brunch entre amis ou même un dîner léger et savoureux. Avec une préparation rapide et des ingrédients simples, cette recette vous permettra de régaler vos papilles en un rien de temps.
Suivez nos instructions détaillées pour créer ce délice culinaire chez vous et laissez-vous séduire par l’harmonie des saveurs qui se marient à la perfection dans chaque bouchée. Que vous soyez amateur de cuisine traditionnelle ou en quête de nouvelles sensations gustatives, nos œufs cocotte au chèvre et aux lardons sauront vous combler à coup sûr.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10-15 minutes
Temps total: 20-25 minutes
Ingrédients:
4 œufs
100g de lardons
100g de fromage de chèvre frais
4 cuillères à soupe de crème fraîche
Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
Ciboulette ou persil frais haché pour garnir (facultatif)
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans une poêle, faites revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Égouttez-les sur du papier absorbant et réservez.
Répartissez les lardons dans le fond de 4 ramequins.
Cassez un œuf dans chaque ramequin, en prenant soin de ne pas percer le jaune.
Ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche dans chaque ramequin, en veillant à ne pas recouvrir le jaune d’œuf.
Émiettez le fromage de chèvre sur le dessus des œufs.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Placez les ramequins dans un plat allant au four et remplissez-le d’eau chaude jusqu’à mi-hauteur des ramequins.
Enfournez pendant environ 10-15 minutes, ou jusqu’à ce que les blancs soient pris et les jaunes encore coulants.
Garnissez de ciboulette ou de persil frais haché avant de servir.
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