Découvrez une façon délicieuse et originale de revisiter vos apéritifs ou vos petits déjeuners avec notre recette de muffins au jambon et au fromage. Parfaits pour toutes occasions, ces muffins salés sont un vrai régal qui saura plaire à toute la famille. Faciles à préparer et terriblement gourmands, ils apportent une touche de fantaisie à votre table, tout en restant pratiques et nourrissants.
La combinaison du jambon cuit et de l’Edam, un fromage doux et légèrement fruité, crée une harmonie parfaite de saveurs qui fondent dans la bouche. Chaque bouchée est un mélange savoureux de texture moelleuse et de goûts riches, relevés subtilement par une pointe de poivre. Ces muffins sont non seulement un plaisir pour les papilles, mais aussi pour les yeux, avec leur apparence dorée et appétissante.
Pourquoi ne pas tenter cette recette simple qui promet de transformer vos repas en moments de joie et de partage ? Que ce soit pour un brunch dominical, un pique-nique ou même comme en-cas rapide durant la semaine, ces muffins au jambon et au fromage sont la solution idéale pour une cuisine rapide et sans tracas. Laissez-vous séduire par leur charme rustique et leur saveur irrésistible, et découvrez comment intégrer cette recette facile à votre répertoire culinaire.
Ingrédients (pour 6 personnes) :
125 g de farine type 00
1 œuf entier + 1 jaune d’œuf
30 ml d’huile d’olive extra-vierge
100 ml de lait
1 cuillère à café rase de sel
Poivre au goût
½ sachet de levure chimique pour préparations salées
150 g de jambon cuit coupé en dés
150 g de fromage (j’ai utilisé de l’Edam)
Préparation :
Mettez les ingrédients secs dans un bol. Dans un pichet, versez le lait, l’œuf + le jaune d’œuf, l’huile, le sel, le poivre et battez le tout avec une fourchette.
Versez ensuite les liquides sur les ingrédients secs, ajoutez le jambon, le fromage coupé en lanières et mélangez le tout avec une cuillère.
Disposez les caissettes dans un moule à muffins (6 si vous utilisez des grands moules ou 10-12 si vous utilisez des petits) et remplissez-les aux trois quarts avec la préparation.
Faites cuire dans un four préchauffé à 160°C en mode ventilé pendant 20-25 minutes.
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