Découvrez une fusion subtile de saveurs avec notre recette de millefeuille de saumon fumé et mascarpone. Cette création culinaire marie l’élégance du saumon fumé à la onctuosité du mascarpone, sublimée par des touches fraîches de citron et d’aneth.
Facile à préparer mais néanmoins sophistiquée, cette entrée raffinée est idéale pour impressionner vos invités lors d’occasions spéciales ou simplement pour vous faire plaisir.
Suivez ces étapes simples pour réaliser un millefeuille irrésistiblement délicieux qui ravira les papilles à chaque dégustation.
Ingrédients pour 4 personnes :
160 gr 1 plaque de saumon fumé norvégie
250 gr Mascarpone
1 citron
Ciboulette
1/4 bouquet de persil plat
Sel, poivre
Préparation :
Préparer une crème à base de mascarpone, de jus de citron, sel, poivre, et de ciboulette, persil hachée finement, Mélanger le tout.
Prendre une tranche de saumon, napper de l’appareil (environ 1 cm), recouvrir à nouveau d’une tranche de saumon, et répéter l’opération 3 fois.
Filmer et entreposer au congélateur 10 à 15 min pour qu’il durcisse. Trancher immédiatement.
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