Envie d’un plat réconfortant qui associe simplicité et gourmandise ? Le gratin de coquillettes façon tartiflette est la recette parfaite pour vous réchauffer et ravir toute la famille. En mélangeant les saveurs de la célèbre tartiflette avec la tendresse des coquillettes, ce plat est un véritable appel à la convivialité. C’est une fusion irrésistible entre la tradition savoyarde et le plaisir des pâtes que petits et grands adorent.
Facile à préparer, cette recette transforme un ingrédient du quotidien, les coquillettes, en un repas d’exception. Le reblochon fondant, les lardons fumés et les oignons dorés viennent sublimer la douceur des pâtes pour un résultat à la fois crémeux et croustillant. Parfaite pour un dîner en semaine ou un déjeuner du dimanche, cette recette séduira même les plus gourmands.
Ce gratin de coquillettes façon tartiflette est aussi une excellente idée pour un repas économique et complet. Rapide à préparer et idéal pour un repas généreux, il peut être accompagné d’une simple salade verte pour un équilibre parfait. Laissez-vous tenter par ce plat réconfortant qui saura satisfaire les appétits les plus voraces tout en restant simple et rapide à réaliser !
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 g de coquillettes
200 g de lardons
1 à 2 oignons
250 g de crème fraiche épaisse
10 cl de vin blanc sec
1 reblochon
Sel, poivre
Préparation :
Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet.
Emincez les oignons, faites-les revenir dans une poêle bien chaude avec les lardons. Déglacez au vin blanc puis ajoutez la crème. Salez et poivrez selon vos goûts.
Mélangez les coquillettes avec le mélange crème-lardons-oignons et versez dans un plat à gratin.
Coupez le reblochon en deux dans la hauteur, placez les deux moitiés sur le dessus du gratin.
Enfournez pour environ 15 minutes à 200°C (jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu).
Conseils:
Vous pouvez remplacer les lardons par du jambon blanc, du jambon cru ou du bacon.
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