Plongez dans une douceur irrésistible avec notre recette de gâteau de semoule à la vanille et aux fraises. Ce dessert délicieusement réconfortant marie la texture crémeuse de la semoule à la douceur parfumée de la vanille, le tout agrémenté de succulentes fraises fraîches pour une touche de fraîcheur estivale.
Dans cette recette, la semoule est cuite dans un mélange de lait et de vanille, jusqu’à obtenir une consistance onctueuse et veloutée. Une fois refroidie, elle est garnie de fraises fraîches coupées en dés, qui apportent une touche de couleur et de fraîcheur à ce dessert gourmand.
Que ce soit pour clôturer un repas en beauté ou pour un goûter gourmand entre amis, notre gâteau de semoule à la vanille et aux fraises est une option délicieuse et rafraîchissante. Suivez nos instructions simples et préparez-vous à séduire vos convives avec ce dessert plein de saveurs et de douceur, qui saura ravir les papilles des petits et des grands.
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 15 minutes
Temps total: 2 heures 20 minutes
Nombre de portions: 6-8 portions
Ingrédients:
1 litre de lait
150g de semoule fine
100g de sucre
1 gousse de vanille (ou extrait de vanille)
Fraises fraîches pour garnir
Préparation :
Dans une casserole, portez le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue en deux et grattée (ou l’extrait de vanille).
Ajoutez la semoule en pluie tout en remuant continuellement pour éviter les grumeaux.
Laissez cuire à feu doux en remuant régulièrement pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que la semoule épaississe.
Incorporez le sucre et continuez à remuer pendant quelques minutes de plus, jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et lissez la surface.
Laissez refroidir à température ambiante, puis réfrigérez pendant au moins 2 heures pour que le gâteau prenne bien.
Au moment de servir, démoulez délicatement le gâteau et garnissez-le de fraises fraîches coupées en tranches.
Leave a Comment