Bienvenue dans le monde du plaisir ultime du chocolat ! Si vous êtes à la recherche d’une expérience de dessert divine, ne cherchez pas plus loin. Notre recette de gâteau chocolat et mascarpone va vous transporter dans un voyage gustatif irrésistible.
Imaginez une texture fondante, un goût intense de chocolat velouté, et une touche de crémeux avec le mascarpone. Préparez-vous à succomber à chaque bouchée de ce délice chocolaté.
Que vous souhaitiez impressionner vos convives lors d’une occasion spéciale ou simplement vous faire plaisir, ce gâteau est la réponse à tous vos désirs chocolatés. Entrez dans l’univers envoûtant du chocolat et du mascarpone avec notre recette sensationnelle !
Ingrédients :
4 œufs
150 g de sucre
250 g de mascarpone
200 g de chocolat
16 g ou 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
200 g de farine
1,5 sachets de levure (ou 16 g)
Du beurre pour le moule
50 g de beurre (pour le glaçage)
100 g de chocolat (pour le glaçage)
Préparation :
Préchauffez votre four à 170 degrés.
Faites fondre les 200 g de chocolat au bain marie.
Battez les 4 œufs puis ajoutez les 150 g de sucre.
Quand le mélange devient mousseux, ajoutez le mascarpone.
Ajoutez ensuite la farine, le cacao et la levure.
Pour finir, ajoutez le chocolat fondu.
Versez le tout dans votre moule préalablement beurré.
Cuisez 45 minutes.
Une fois cuit, démoulez et laissez refroidir sur une grille.
Faites fondre au bain marie le beurre et le chocolat pour le glaçage.
Retirez du feu.
Attendez 10 minutes avant de glacer votre gâteau (sinon le mélange serait trop liquide).
Leave a Comment