Gâteau au yaourt aux fraises

Découvrez le plaisir simple mais inoubliable d’un classique réinventé avec notre recette de gâteau au yaourt aux fraises. Ce dessert allie la douceur crémeuse du yaourt à la fraîcheur des fraises, offrant un équilibre parfait entre la texture moelleuse du gâteau et l’acidité légère des fruits. Idéal pour les après-midis d’été, les pique-niques en famille ou même comme douceur après le dîner, ce gâteau promet de ravir vos papilles et d’apporter une touche de légèreté à votre table.

Facile à préparer, cette recette est parfaite pour ceux qui cherchent à impressionner sans passer des heures en cuisine. Avec des ingrédients simples et des instructions claires, même les pâtissiers débutants peuvent réussir ce gâteau à coup sûr. En quelques étapes, intégrez la richesse du yaourt et l’éclat des fraises dans un gâteau qui reste moelleux et savoureux jours après jour.

Laissez-vous tenter par la combinaison exquise de yaourt crémeux et de fraises juteuses, enveloppées dans une pâte douce et aérée. Servez ce gâteau au yaourt aux fraises lors de votre prochain événement familial ou rassemblement entre amis et regardez vos invités se délecter de chaque bouchée. Cette recette n’est pas seulement un gâteau; c’est une expérience culinaire qui laisse un souvenir impérissable. N’attendez plus pour essayer!

Ingrédients :

500 g de fraises
250 g de farine
2 gros œufs
6 cuillères à soupe de sucre
1,5 cuillères à café de levure chimique
125 g de beurre ou beurre végétal
300 g de yaourt grec
du sucre glace pour saupoudrer
amandes effilées

Préparation :

Tous les ingrédients doivent être à température ambiante, ensuite

Mélangez le beurre avec le sucre, puis ajoutez un oeuf aprés l’autre, puis Tamisez la farine avec la levure chimique

Ajoutez la farine au mélange oeufs/beurre/sucre en alternance avec le yaourt et mélangez très délicatement, de préférence avec une fourchette.

Lorsque tous les ingrédients sont bien mélanger, prendre un moule carré mesurant 21 cm x 26 cm ou rond avec un diamètre d’environ 20/22 cm

Graissez le et saupoudrez d’amandes effilées le pourtour du moule.

Versez la pâte, qui devrait être très dense, et lissez, ensuite

Disposez les fraises préalablement nettoyées et coupées en deux

Cuire au four environ 50 minutes à 160 º C (utiliser un pic en bois pour vérifier la cuisson, il doit ressortir sec).

Faire refroidir le gâteau aux fraises à température ambiante.