Si vous êtes amateur de chocolat et que vous cherchez un dessert simple et ultra gourmand, le fondant au Nutella est fait pour vous ! Avec sa texture moelleuse et son goût intense de noisette, ce gâteau est une véritable invitation à la gourmandise. Facile à réaliser, il ne demande que quelques ingrédients du quotidien et un peu de patience pour obtenir un résultat irrésistible. Parfait pour un goûter, un dessert ou une occasion spéciale, il plaira aux petits comme aux grands.
Ce fondant se distingue par sa richesse en Nutella, qui lui apporte à la fois du fondant et une saveur inégalable. Associé à la crème liquide, il donne une texture douce et légère, tandis que la levure permet d’obtenir un gâteau bien aéré. L’ajout de blancs montés en neige vient accentuer la légèreté, équilibrant ainsi la densité du Nutella. Un vrai plaisir en bouche, entre moelleux et onctuosité, qui fera fondre tous les gourmands.
Sa préparation est d’une simplicité enfantine : un mélange rapide des ingrédients, une cuisson maîtrisée et le tour est joué. Pour un résultat encore plus gourmand, vous pouvez le servir avec une boule de glace à la vanille, une chantilly maison ou encore quelques noisettes concassées pour une touche croquante. Laissez parler votre créativité en personnalisant la recette selon vos envies !
Que ce soit pour un anniversaire, un goûter improvisé ou simplement pour se faire plaisir, ce fondant au Nutella est une valeur sûre. Son parfum envoûtant et sa texture irrésistible en font un incontournable pour tous les amateurs de chocolat. Alors, à vos fouets et préparez-vous à régaler vos proches avec ce délice chocolaté !
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 1 heure
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :
600 g de Nutella
4 œufs
200 g de farine
20 cl de crème liquide
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Préparation :
Préparer le four et le moule
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule pour éviter que le gâteau n’accroche lors du démoulage.
Préparer l’appareil à gâteau
Dans un grand saladier, mélangez au fouet le Nutella, la crème liquide et les jaunes d’œufs jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène. Incorporez progressivement la farine et la levure tamisées pour éviter les grumeaux.
Monter les blancs en neige
Dans un autre récipient, battez les blancs d’œufs en neige ferme avec une pincée de sel pour leur donner plus de tenue.
Assembler et cuire
Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation chocolatée, en soulevant la pâte avec une spatule pour ne pas les casser. Versez la pâte dans le moule préparé, puis enfournez pour environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir légèrement humide pour un fondant parfait.
Laissez tiédir avant de démouler et dégustez ce délicieux fondant au Nutella ! 😋
Variantes gourmandes :
Version banane-chocolat : Ajoutez une banane écrasée à la pâte pour un goût encore plus gourmand et une texture ultra-moelleuse.
Aux éclats de noisettes : Incorporez 50 g de noisettes concassées pour une touche croquante qui rappelle le goût du Nutella.
Ultra-chocolaté : Ajoutez des pépites de chocolat noir ou au lait dans la pâte pour un fondant encore plus intense.
Saveur beurre de cacahuète : Remplacez 100 g de Nutella par du beurre de cacahuète pour une version encore plus régressive !
Conseils pratiques :
Maîtriser la cuisson : Surveillez bien la cuisson, chaque four étant différent. Pour un cœur encore plus fondant, réduisez légèrement le temps de cuisson de 5 minutes.
Un moule adapté : Privilégiez un moule en silicone ou chemisez un moule classique avec du papier sulfurisé pour un démoulage facile.
Un Nutella bien fluide : Si votre Nutella est trop épais, passez-le quelques secondes au bain-marie ou au micro-ondes pour faciliter le mélange.
❄ Un dessert qui se conserve bien : Ce fondant se conserve 2 à 3 jours à température ambiante dans une boîte hermétique, ou au réfrigérateur pour une texture plus dense et fraîche.
Bonne dégustation !
