La tarte pomme de terre, camembert et lardons est le plat réconfortant par excellence, parfait pour les soirées d’hiver ou les repas entre amis. Ce mariage gourmand de saveurs combine la douceur des pommes de terre, le fondant du camembert et le goût fumé des lardons, pour un résultat à la fois croustillant et fondant. Facile à préparer, cette tarte généreuse est idéale pour un dîner convivial qui mettra tout le monde d’accord.
Avec une pâte croustillante et une garniture riche et crémeuse, cette tarte séduit par son équilibre parfait entre textures et saveurs. Le camembert fond délicatement sur les pommes de terre, tandis que les lardons apportent une note salée et croquante qui réveille le tout. Vous pouvez aussi agrémenter cette recette avec quelques herbes de Provence pour ajouter une touche d’aromates.
Que ce soit pour un repas en famille ou un apéritif dînatoire entre amis, cette tarte pomme de terre, camembert et lardons est une valeur sûre. Elle se prépare en quelques étapes simples et peut être accompagnée d’une salade verte pour un plat complet et savoureux. Impossible de résister à cette tarte pleine de caractère !
Ingrédients (6 personnes):
1 pâte brisée
5 pommes de terre
100 g de lardons
1 camembert
1 oignon
2 œufs
20 cl de crème
sel et poivre
Préparation :
Préparer votre pâte brisée maison et la disposer dans votre moule à tarte.
Faites cuire dans un peu d’eau bouillante salé vos pomme de terre.
Une fois cuite, coupé les en rondelles et les disposer sur votre pâte à tarte.
Eplucher et émincer votre oignon en fine rondelle.
Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et y mettre votre oignon émincé ainsi que les lardons , laisser cuire 5 min.
Tapisser les pommes de terre avec les oignons et les lardons.
Disposer sur le dessus votre camembert coupé en lamelle.
Mélanger : les œufs, la crème , sel et poivre et verser sur la tarte.
Enfourner 30 à 40 min à 180°c.
Bonne dégustation.
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