Les tomates farcies au thon et fromage blanc sont une recette délicieuse et légère, idéale pour un dîner rapide ou un repas d’été. En seulement 35 à 40 minutes, vous pouvez préparer un plat savoureux qui combine la fraîcheur des tomates et la richesse du thon, avec une touche de fromage blanc pour une texture crémeuse et légère. Ce plat est parfait pour ceux qui cherchent une alternative saine aux recettes traditionnelles de tomates farcies.
La préparation de cette recette est simple et rapide. En quelques étapes, vous pouvez créer un plat qui ne demande pas de compétences culinaires particulières. La combinaison de thon en conserve, de fromage blanc et d’herbes fraîches comme le persil apporte une saveur équilibrée, tout en restant légère. Ce plat est non seulement délicieux, mais aussi riche en protéines, parfait pour une alimentation saine et équilibrée.
En optant pour des tomates farcies au thon et fromage blanc, vous faites le choix d’un repas facile à préparer et peu calorique. La garniture de fromage blanc offre une alternative plus légère aux traditionnelles farces à base de viande, tout en conservant toute la richesse et le goût que l’on attend d’un plat farci. Ajoutez un peu de chapelure et de fromage râpé pour une finition dorée et croustillante, et vous aurez un plat qui ravira toute la famille.
Cette recette de tomates farcies au thon et fromage blanc est également très polyvalente. Vous pouvez l’adapter en fonction de vos préférences personnelles en ajoutant des épices ou des légumes supplémentaires. Parfait pour un repas léger en semaine ou un déjeuner rapide, ce plat se marie merveilleusement bien avec une salade verte ou des légumes grillés pour un repas complet et équilibré.
Que vous soyez à la recherche d’une recette rapide, saine, ou d’un plat savoureux à préparer en famille, les tomates farcies au thon et fromage blanc sont une option parfaite. Facile, rapide, et délicieuse, cette recette deviendra rapidement un incontournable de vos repas à la maison. N’attendez plus pour essayer cette recette simple et savoureuse, idéale pour toutes les occasions.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20-25 minutes
Temps total : 35-40 minutes
Nombre de portions : 6 portions
Ingrédients :
6 grosses tomates
200g de thon en conserve égoutté
150g de fromage blanc
1 oignon, finement haché
1 gousse d’ail, émincée
2 cuillères à soupe de persil frais, haché
Sel et poivre, au goût
Chapelure (facultatif)
Fromage râpé (facultatif)
Huile d’olive, pour la cuisson
Préparation des tomates farcies au thon et fromage blanc
Préchauffer le four
Commencez par préchauffer votre four à 180°C, soit au thermostat 6, pour garantir une cuisson optimale de vos tomates farcies.
Préparer les tomates
Lavez soigneusement les tomates sous l’eau froide. Coupez délicatement les chapeaux de chaque tomate, puis videz-les à l’aide d’une petite cuillère. Veillez à réserver la pulpe de tomate pour l’incorporer à la farce plus tard.
Préparer la farce
Dans un grand bol, mélangez le thon en conserve égoutté, le fromage blanc crémeux, l’oignon finement haché, l’ail émincé, et le persil frais ciselé. Ajoutez la pulpe de tomate réservée et assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos préférences. Cette farce légère et savoureuse donnera une touche de fraîcheur et de légèreté à votre plat.
Garnir les tomates
Une fois la farce prête, remplissez chaque tomate évidée avec le mélange au thon et fromage blanc. Pour un résultat plus savoureux, vous pouvez ajouter un peu de fromage râpé ou de chapelure sur le dessus pour apporter une touche croquante après cuisson.
Cuisson des tomates farcies
Placez les tomates farcies dans un plat allant au four préalablement huilé, puis arrosez-les d’un filet d’huile d’olive pour accentuer la dorure. Enfournez vos tomates dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que les tomates deviennent tendres et légèrement dorées sur le dessus.
Service
Servez vos tomates farcies au thon et fromage blanc bien chaudes, accompagnées d’une salade verte croquante pour un repas léger et équilibré. Ce plat savoureux et facile à préparer conviendra parfaitement à un dîner rapide ou à un repas en famille.
Variantes Gourmandes des Tomates Farcies au Thon et Fromage Blanc
Tomates farcies au thon, fromage blanc et câpres
Pour un goût plus intense, ajoutez des câpres hachées à la farce. Elles apporteront une note salée et acidulée qui se mariera parfaitement avec la douceur du fromage blanc et la fraîcheur des tomates.
Tomates farcies au thon, fromage blanc et olives noires
Incorporez des olives noires dénoyautées et hachées à la farce pour ajouter une touche méditerranéenne. Elles donneront une profondeur de saveur supplémentaire à votre plat.
Tomates farcies au thon, fromage blanc et légumes grillés
Si vous souhaitez ajouter un côté plus végétal, intégrez des légumes grillés comme des courgettes ou des aubergines dans la farce. Ces légumes offriront une texture fondante et un goût riche qui complétera à merveille la farce au thon.
Tomates farcies au thon, fromage blanc et épices orientales
Ajoutez une pincée de cumin, de paprika ou de curry à la farce pour lui donner une touche épicée et orientale. Ces épices apporteront un parfum exotique et un peu de chaleur à vos tomates farcies.
Tomates farcies au thon, fromage blanc et fromage râpé
Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez ajouter une bonne quantité de fromage râpé, comme du cheddar ou de la mozzarella, directement dans la farce ou simplement saupoudrer le dessus des tomates avant la cuisson pour un gratin plus savoureux.
Conseils Pratiques:
Choix des tomates
Optez pour des tomates fermes et de taille moyenne pour qu’elles tiennent bien à la cuisson et qu’elles ne se délabrent pas. Les tomates grappes ou les tomates rondes sont idéales pour cette recette.
Préparer à l’avance
Vous pouvez préparer les tomates farcies à l’avance et les conserver au réfrigérateur avant de les cuire. Cela permet aux saveurs de se marier encore mieux, et la cuisson ne prendra que 20 à 25 minutes le jour même.
Variantes sans thon
Si vous n’aimez pas le thon, vous pouvez le remplacer par du poulet cuit et émietté, ou encore du saumon frais ou en conserve pour une option plus légère et tout aussi savoureuse.
Farce plus crémeuse
Si vous souhaitez une farce encore plus crémeuse, ajoutez un peu de crème fraîche ou de fromage à tartiner à la préparation. Cela apportera une texture encore plus riche et onctueuse.
Optimiser la cuisson
Pour un dessus doré et croquant, pensez à passer vos tomates sous le gril du four pendant 2 à 3 minutes à la fin de la cuisson. Cela donnera une belle couleur dorée à vos tomates farcies.
Accompagnement parfait
Servez vos tomates farcies avec une salade de roquette ou une salade de quinoa pour un repas complet et équilibré. Vous pouvez également ajouter des légumes grillés comme des poivrons ou des courgettes pour varier les plaisirs.
